为进一步加强辖区食品安全管理，提升对食品经营场所、农村集体聚餐、家庭自办宴席的监管力度，切实守牢群众“舌尖上的安全”，里仁镇对农村坝坝宴开展专项检查。
工作人员前往村民家中现场查看家宴厨师及帮厨的证照是否齐全，菜品是否以原材料采购、贮存；仔细检查食品加工和制作场所环境卫生是否整洁有序，成品、半成品是否分开放置；同时检查燃气安全使用情况。对检查中涉及食品安全隐患的问题，工作人员现场指出并要求立即整改完善，督促农村家宴的举办者和承办者严格落实好食品安全自查自检工作，以防食物中毒事件的发生，切实筑牢农村地区食品安全屏障，确保村民“舌尖上的安全”。
食品安全事关民计民生，必须将人民群众的生命健康放在首位，知责担当、善作善成。
下一步，里仁镇将持续加大食品安全监管力度，按照登记备案的情况，对各类宴席进行现场指导，全方位做好农村集体聚餐食品安全保障工作，护好乡村“烟火气”。
来源：里仁镇人民政府
文/图：江海燕
审核：陈勇
