往年一临近冬至
就有老苏州来问
“食行上元大昌冬酿酒吗？”
朋友们！今年！终于！
元大昌冬酿酒来哉！
再也不用深夜带着瓶子排队
在寒风呼啸中硬抗几小时了
上食行生鲜，买元大昌冬酿酒，不排队！
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苏州人的冬至夜
冬酿酒是最具仪式感的
米酒与桂花一同酿制
色泽金黄而清澈
桂花漂浮幽香阵阵
喝一口甘甜爽口
浑身都暖呼呼的
就连小孩子都爱喝
一家人围坐在一起
煮一碗汤圆
来点儿羊糕炖
一锅羊肉汤喝汤吃肉聊天
因为冬酿酒
平常的日子里多添一份暖意
更是代代苏州人的记忆
从小喝到大的冬酿酒
你可知它的来历？
2500年前，苏州是吴国的都城，吴国始祖泰伯、仲雍是周太王后裔，曾承袭周代历法把冬至作为一年之初，至今古城苏州仍有“冬至大如年”的遗俗。而每年冬至夜的“菜单”更是考究，延续着渊远的吴地风情，形成了与其他城市不一样的独特意义。
在许多老苏州看来，冬至不是冬天到了，而是冬天到了极致，因为这一天过后，阳气上升，万物开始慢慢复苏，因此“冬至大如年”。苏州冬酿酒原来也叫冬阳酒， 因为冬至过后阳气上升而得名。苏州过去逢冬至时有句老话，叫做“有铜钿吃一夜，呒铜钿冻一夜”。冬酿酒喝过，冬至夜喝了冬酿酒，这个冬天，就不会感觉冷了，下来就可以期盼明媚的春天。
一直到近年，商家从《吴歙》“冬酿名高十月白，请看柴帚挂当檐。一时佐酒论风味，不爱团脐只爱尖”发掘出”冬酿“两字。
“冬酿”一词
本身的意境就很美
唐代大诗人李白曾作诗
“冬雪一天酿春醉”
意思是漫天的冬雪啊
冷酷无情但却是她酿造出春天的醉人
冬酿酒以此之名
愈发彰显姑苏古城的古典美了~
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