【寻味大茅山】大茅山美食地图之佳佳饭店(一)

旅行   2024-10-15 19:05   江西  

      今天,“寻味大茅山”美食探店攻略正式和大家见面。接下来,请跟大茅山旅游推荐官动动和静静的脚步,一起打卡藏在大茅山周边的地道美食吧!



跟着大茅山美食地图

让我们一路逛吃逛吃~


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                    大茅山·佳佳饭店


牛蹄煲

“牛蹄都是当天现做的,

用的本地牛,新鲜着嘞

不一会儿工夫,

泛着卤香味的黑色砂锅上了桌

厚实的牛皮、
极富有嚼劲的牛筋,在齿间摇滚
牛蹄中的胶原蛋白缓缓释放
天然的养肤药原来也可以如此可口

到最后,才发现
原来整道菜的精华在于汤汁
不仅下饭,也适合拌面
残余的汤汁滑黏十足
又比猪蹄多了几分清爽


芹菜溜肥肠

一半是芹菜的清香

一半是肥肠的油润

彼此成就互补

少了谁都似乎少了

中饭时,

筷子们密集的夹向肥肠

渗出油脂的腻味被巧妙消解

鹅黄色的肥肠片软滑弹牙

和芹菜的干脆交响着


未完待续

“我们这没有菜单,都是看菜点菜

和所有江西小炒一样,

主打新鲜现做,锅气十足

是让预制菜们闻风丧胆的存在

店家最特色的鹅需当天现做

得至少提前三小时预定

“下次,如果中午要吃鹅,

早上就得说了”



   推荐美食店:佳佳饭店

📍地址:上饶市德兴市龙头山乡南溪村程家路口



你心中的大茅山周边美食,在哪里?

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大茅山周边美食探店,

未完待续......

编辑| 刘劲松

审核| 盛锡峰

签发| 笪晓枫

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