初冬季节
熏制腊货逐渐上市
腊货虽美味
但在熏烤过程中
如若操作不慎，极易引发火灾
据湖南益阳消防消息
近日
南洲镇沿湖北路杂物间起火
消防员接警后迅速赶赴现场
经过近30分钟奋战
终于将明火扑灭
成功避免了火情“升级”
据了解
户主在此处家庭作坊
使用熏烤箱烤制腊货期间
中途离开现场
去和邻居闲谈
谁料烤箱内残留的火星复燃
半小时40多只熏鸡
连同厨房化为灰烬
在烹饪食物时
不少人会趁间隙去干一些其他的事
比如接会电话、玩会手机
有的甚至忘记关火就出门了
结果导致锅烧糊而引发火灾
这类事件还真不少
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2023年10月，江苏苏州一住户家中冒烟起火，到场消防员发现该住户家中锅被烧干，现场明火已熄灭，尽管屋内已经通风换气，但依旧充满焦糊味。
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2023年6月12日，河南平顶山一村民家中厨房着火，火势较大。消防员第一时间将两个煤气罐转移到周围空旷地带，并将大火扑灭。
经了解，事发前，户主大叔在家用火蒸馒头，中途离开去1公里外的农田里浇水灌溉，期间厨房着火，等到发现时火势已经无法控制，随即拨打119报警。
普通人的一日三餐里
藏着平淡而温馨的烟火气
为家人烹饪美味佳肴固然重要
但厨房的安全问题
同样不可忽视
厨房用火不离人
离人一定要关火
开火做饭时千万不可大意
来源：中国消防
