2024太仓中德半程马拉松
赛事渐近，激情已燃
一场马拉松，认识一座城
美食是认识一座城市的方式
今天，小布为大家带来
『马拉松美食攻略』
🍚🥟🍳🍔🍱🍰🍛🍜🍲
①∣双凤羊肉面
清末时期，在双凤老街逐步形成了以孟、施两家为代表的传统羊肉面店，距今已有400多年历史。
因其重烹肉、善熬汤、精制面，使得“双凤羊肉面”名声远扬。其肉以文火焖煮，味入骨肉，皮肥肉酥，而无膻味。面汤浓而不浊，油而不腻，面条久煮不烂，口感极好。
②∣肉松骨头
已有130多年历史的肉松骨头，取自江南一带嘴尖身短瘦肉型猪的臀尖近骨之肉。将洗净的猪筒骨、髋骨下锅，加入熬骨老汤，掺进高汤，配入佐料，铁锅下的灶膛内柴火燃起，待汤水滚沸后，倒入黄酒、冰糖，继以小火收汁，起锅的肉松骨头香气四溢，色泽酱红，是太仓的传统老味道、百年不衰的江南名肴。
①∣地产大闸蟹
太仓东枕长江，境内河、湖、塘交织成网，水产品丰富。本地厨师擅烹水鲜，口味清淡，注重本味，大闸蟹便是其中代表。雌蟹蟹黄橙红诱人，块块凝脂，鲜中带甜；雄蟹黄肥膏白，口感丰腴圆润。原汁原味的蟹肉叫人口齿生香、欲罢不能。
②∣新毛芋艿
拥有“国家农产品地理标志产品”头衔的新毛芋艿，谁能不爱？它质地结实，口感糯滑，酥而细腻。
在太仓，新毛芋艿做法多样，可盐可甜、可荤可素、可蒸可煮，用它制作的桂花糖芋艿，更是一道地道的江南风味美食，软糯香甜、老少皆宜，每一口都沉醉在桂花香里。
①∣德式猪肘
高温现烤的猪肘外皮酥脆金黄、肉质软嫩、油脂丰富，咬上一口，超满足！搭配上经典的蘸酱、清爽的酸菜，再来上一杯德国啤酒，每一口都很地道。
②∣德国面包
太仓的西式点心店众多，而特色中的特色，那定是正宗的德国面包。
在太仓海运堤，有一家德国面包房。碱水面包作为德国传统面包，最大的特点是少糖少油，且越嚼越香，能有效对抗饥饿感。此外，可颂、热狗、蝴蝶酥也是不错的选择，每一款的用料都相当扎实，选一款面包，配一杯咖啡，看着窗外的美景，尽享德式风情。
本周末
来太参加半马的
运动员看过来
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这些饭店可以薅羊毛
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11月16日至17日，参赛选手及家人朋友，在以上餐饮场所就餐，凭参赛证每桌可享受9折优惠，最多不超3桌（参赛证不可外借，需参赛选手凭参赛证本人买单）。适用权限由太仓市商务局负责解释。
市市场监督管理局正在对以上餐饮场所逐一开展食品安全监督检查，确保运动员和亲属们吃得安心。
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来太跑马
用你的味蕾
品味一个“太仓”
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融媒记者丨陆媛/文
融媒编辑丨刘嘉瑶（见习）
校对丨郑天赐
责任编审丨邢智丰 夏凤丹
图片为资料图
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