随着旅游旺季的到来，为进一步提升景区旅游服务质量，确保广大游客在景区内享受到安全、卫生、优质的服务，近日，格尔木市场监督管理局对察尔汗盐湖景区的餐饮单位进行专项监督检查。
本次检查范围为旅游景区内的餐饮单位，包括盐湖各分公司职工食堂、景区饭店、快餐店等，重点检查餐饮单位有效证件，厨房、餐厅等食品加工和经营场所的卫生状况，地面、墙面、操作台等是否干净整洁，有无垃圾堆积、油污等现象，是否安装“三防”设施，查看食品原料的进货渠道是否正规，是否索证索票，是否存在过期、变质等问题，原料存储条件、留样是否符合要求。针对检查发现的部分餐饮单位食品安全管理制度不健全，存在记录缺失或管理不规范现象；未按规定进行食品留样，食品留样量不足；食堂后厨未安装“三防”设施等问题，已要求相关餐饮单位立即进行整改。
据了解，格尔木市场监督管理局将继续加大对旅游景区餐饮单位的监督检查力度，确保各项餐饮安全措施得到有效落实，要求广大餐饮经营者自觉遵守食品安全的法律法规，提升服务质量与水平，共同营造安全、健康、和谐的旅游环境。
记者|夏 静
编辑|杨张学东 责编|武 强 监制|焦 烜
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