近日，由共青团中央、教育部、人力资源社会保障部、中国科协、全国学联、陕西省人民政府联合主办的第十四届“挑战杯”中国大学生创业计划竞赛在西安交通大学落下帷幕。经过激烈角逐，我院《薯来宝—“淀粉+”复方低升糖食品引领乡村振兴》项目荣获乡村振兴和农业农村现代化组别铜奖，取得了参赛以来的最好成绩。
本届主体赛立足贯彻“创新、协调、绿色、开放、共享”五大发展理念，设科技创新和未来产业、乡村振兴和农业农村现代化、生态文明建设和绿色低碳发展、文化创意和区域交流合作、社会治理和公共服务等5个组别。竞赛自2024年6月启动以来，共吸引了来自2700余所高校的300多万名学生参与，累计提交39万余个创新创业项目。经过校级初赛、省级复赛，共有来自412所国内高校，14所国际高校的839个项目进入全国决赛终评。
通过校赛、省赛、国赛的选拔，“薯来宝”项目依次斩获了第十四届“挑战杯”厦门大学学生创业计划竞赛决赛银奖、第十三届“挑战杯”福建省学生创业计划竞赛金奖，最终，作为我校6个项目之一晋级国赛，斩获铜奖佳绩。
项目介绍
薯来宝—“淀粉+”复方低升糖食品引领乡村振兴
组别：
乡村振兴和农业农村现代化
所在学院：
药学院
指导老师：
吴彩胜、陈洪、杜超、陈子彤
团队成员：
林田、郭妙婷、周世权、乌皓祎、奚千壹、陈苑莹、丁洋、杨昊、董留鑫、杨旻桦、黄欣榆、王可睿、易佳缙、朱春艳、罗征
所获奖项：
铜奖
介绍：
“薯来宝”团队依托宁夏固原优质马铃薯，研发具有健康保健功效的复方低升糖黄芪/枸杞马铃薯淀粉。团队与当地企业鼎力合作，利用技术人才优势，推动产学研深度融合，助力当地农产食品、中药材产业高质量发展，为固原当地的特色马铃薯食品加工产业保驾护航，开辟淀粉与中药结合的新模式。同时，团队吸纳台湾创业青年，利用福建的地理优势，积极推动与台湾农业食品市场的交流合作，融入闽宁协作和闽台融合两个大局。
文 | 药学院
编辑 | 王楚秦
微信 | 南强药苑
