11月7日6时20分
福州正式进入立冬节气
立冬
是二十四节气中的第十九个节气
冬季的第一个节气
立冬代表着冬季的开始
气候由秋季少雨干燥
向阴雨寒冻的冬季气候过渡
福州有哪些立冬习俗和美食？
记者采访了福州民俗专家邱登辉
01
啃甘蔗
立冬时节，因甘蔗汁多味甜，有清热润燥、生津止渴的功效，加上甘蔗纤维多，反复咀嚼如同刷牙一般，旧时福州有“立冬食蔗齿不痛”的说法。
“越接近冬天成熟的甘蔗，味道越甜，民间还有‘秋日甘蔗赛过参’的说法。”邱登辉介绍说。
02
制药茶
福州风土诗《立冬》提到“青囊妙贮长生药，柚子茶兼橄榄盐”。
邱登辉介绍，立冬之时，将柚子去瓢，将茶叶填充其中，可制作“抛囝茶”。
橄榄连核舂碎，加入粗盐、甘草等药材，可制作成“橄榄盐”。
03
赏菊花
立冬前后，也是福州人赏菊好时节。每年的西湖菊花展往往吸引不少市民。今年的西湖金秋菊展，将持续至11月21日。
来源：福建气象、福州天气在线、
福州新闻网、福州晚报
编辑：李琼
校对：陈雅 黄艺君
监制：赵辉
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