绿化带种牛油果!广西,你还有多少惊喜是我不知道的?

学术   2024-10-12 17:55   北京  

“水果自由”


已成为广西亮眼的特色名片

在广西的很多地方

绿化带里种的都是果树

崇左市龙州县的绿化带

甚至种上了牛油果

龙州县全年温暖、日照充足

特有的地形地貌和海拔经纬度

拉长了牛油果的成熟期

采收期能够从9月持续到次年2月

2019年龙州县开始把牛油果树

作为绿化树木


从“小透明”到“网红”的跃迁之路

牛油果,又名鳄梨、油梨,原产于中南美洲,富含维生素、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分。


早在20世纪20年代中国就从海外引种了牛油果,由于彼时的消费者并不能接受这种“既不甜又不脆”的水果,便没有形成规模化量产。


直至近年来,牛油果与健康概念相捆绑,作为轻食标配,才走俏国内市场。

此前,国内市面上的牛油果基本依赖于从秘鲁、墨西哥、智利等国进口,受运输、关税等因素影响,产品价格昂贵。近年来,随着国产牛油果崭露头角,种植规模日益扩大、销量逐年飙升,牛油果价格逐渐走向“亲民”。


国产牛油果广泛种植于广西、海南、广东、福建等地,其中云南孟连、广西龙州、海南白沙是我国重要的牛油果生产基地,目前,我国牛油果种植面积近30万亩,品种多为哈斯(Hass)。

广西牛油果“上大分”


广西最开始引进的品种也是“哈斯”,但研究人员随后发现,这一品种无法适应本地气候,因此,筛选出适宜投入生产的牛油果品种,对于发展当地牛油果产业有着重要的意义。


自1956年起,广西南亚热带农业科学研究所开展牛油果引种试种、良种选育、丰产栽培等研究工作。60多年来,实现了多项技术创新和突破,目前研究所收存的牛油果种质资源已达到482份。

个头饱满

果皮锃亮

其中,研究所从1987年开始培育的“腾龙”“紫金”等品种,高效高产,经过多年筛选和试验,口感可与进口牛油果相媲美,深受市场欢迎。


目前,龙州县种植腾龙、紫金品种近8000亩,广西南亚所已着手在百色市开展试验种植,继而在广西全域推广,让更多消费者品尝到本地牛油果。

其实是国产“高替”

与进口牛油果相比,龙州县种植的牛油果个大、皮薄肉厚、香甜软糯,部分品种平均单果重量能达到1000克以上。


进口牛油果价格为10-15元/个,果重100多克,而龙州牛油果价格为16-30元/公斤,果重500克-750克,果量更大、价格更接地气。


此外,进口牛油果一般在五六成熟时便开始采摘,再运输到国内进行熟化处理,当进口牛油果还处于运输链条上时,国产牛油果依然挂在枝头,等到果实八九成熟后,再采摘发货,对比进口牛油果,口感更绵密。


与阳光葡萄、淡雪草莓、车厘子等“网红水果”命运相似,国产牛油果品质与日俱增,在国内产区的广泛种植与成功推广,逐步打破了进口产品垄断中国市场的状态。

从“舶来品”到“本土造”

这些实现了华丽转身的水果
你爱吃吗?



来源:农民日报综合央视新闻客户端、广西云客户端、广西广播电视台、南国早报等,部分图片来自新华社、包图网


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