会议首先通报镇纪委对辖区内6家集体食堂的巡查工作情况，对辖区集体食堂作食品安全告诫。随后，食药监执法人员采用案例分享与理论学习的教学方式，就集体食堂控制（操作规范）、食物中毒的预防等内容开展针对性的培训，还利用镇嘉宝第三幼儿园食堂进行现场“听”、“学”、“问”、“评”的培训指导和观摩学习，全面落实集体食堂安全主体责任，提升集体食堂食品安全管理水平。
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大家纷纷表示，此次培训内容实、效果好，对于日常工作中遇到的问题提供了明确的解决方案和预防措施。通过培训，他们不仅加深了对食品安全法规的理解，还学到了许多实用的操作技巧。
下一步，三乡镇食品药品监督所将继续加大对集中用餐单位食品安全监管力度，切实保障人民群众饮食安全。同时，鼓励社会各界积极参与食品安全监督，共同构建食品安全共治共享的良好格局。
