说起蓖麻，估计现在很多小孩没有见过了，但是早个20多年的话，那个时候农村各个角落都有种植。
至于原因，是因为听说蓖麻油可以当做飞机用的航空油，所以其经济价值比较高，有人收购，为了增加收入，当时的农民也在田间地头，或者是家里的后院进行种植。
只是到如今，由于我国工业化进程进展迅速，蓖麻油早就被化石机油取代了，慢慢的，其就退出了历史的舞台，如今很难见到了。
如果只是失去其i原有的价值，其绝迹也不会如此之快，造成其绝迹如此之快的原因，是因为蓖麻中含有剧毒物质，被称为植物界的“生化武器”。因为害怕小孩误食，所以就没有种植了。
为何蓖麻被称为“生化武器”？
蓖麻（Ricinus communis）是一种常见的植物，其种子含有一种剧毒物质称为蓖麻毒素（ricin）。蓖麻毒素是一种强烈的生物毒素，属于蛋白质毒素的一种。
蓖麻毒素可以抑制细胞的蛋白质合成，从而对机体产生严重的毒性效应。蓖麻毒素的毒性非常高，据称它是世界上最强烈的天然毒素之一。
由于蓖麻毒素毒性极强，只需要0.2毫克，就可以毒死一个成年人，其毒性是砒霜的数千倍，是眼镜蛇毒性的2-3倍。
因此，蓖麻也被称为植物界的生化武器。蓖麻毒素由于具有极高的毒性和致命性，在恶意使用或恐怖袭击中可能被用作生化武器。
其中利用蓖麻毒素的经典暗杀事件，是一名叫做马可夫的记者，1978年9月11号早上，他如同往常一样挤公交，突然他感到右边大腿有些疼痛，当他下意识回头看的时候，发现一个男人正在弯腰捡雨伞。
但是马可夫也未太在意，以为是伞尖不小心触碰到大腿，但是等晚上回家后，马可夫感到浑身难受，其家人把他送到医院后，被确认为血液中毒，并且无药可救。
在对马可夫进行尸检的时候，发现其死因是因为被注射了0.45毫克的蓖麻毒素，其大腿中发现一个有几个小孔的圆珠，这个圆珠与写字的圆珠笔尖一般大小，蓖麻毒素就是从这个圆珠中流入马可夫体内。
这件事后，人们逐渐意识到蓖麻毒素的强烈，因为选用其他毒素，在如此小的剂量下，不会造成如此严重的后果。由于其不仅毒性极大，而且其毒素属于蛋白毒素，几乎无药可救，这也成就了蓖麻的生化武器名声。
为何蓖麻毒素的毒性那么大？
蓖麻毒素之所以具有极高的毒性，是因为它的化学结构和作用机制导致其对生物体产生严重的影响。蓖麻毒素的主要成分是一种高毒性的植物蛋白，它存在于蓖麻植物的种子中。
蓖麻毒素在各种环境中相对稳定，不容易被分解或失活，因此具有长期的毒性持久性。蓖麻毒素可以被人体消化道吸收，进入血液循环后对多个器官和组织产生毒性作用。它的毒性作用主要是通过抑制细胞内的一种叫做蛋白质合成的过程来发挥的。
蓖麻毒素在体内可以被代谢成一种更为活性的形式，称为蓖麻酸活性代谢物。这种代谢物进一步加强了对细胞蛋白质合成的抑制作用，增加了毒性效应。
另外蓖麻毒素相对于其他毒素，中毒方式更加多样，蓖麻毒素不需要进入体内就可以发挥毒性作用，它可以通过接触皮肤、粘膜或被吸入进入呼吸道而导致中毒。
其在进入人体后，能够干扰细胞内的蛋白质合成过程，导致细胞功能受损甚至死亡。它特别对肠道上皮细胞、肝脏细胞和血液细胞等也高度敏感，所以在蓖麻素过量导致中毒后，人体会出现多种不同的症状。
也从蓖麻的中毒方式，以及中毒后的影响来看，其非常的难缠，即便在实验室研究和工业应用中也被小心处理，以确保安全。
过去被小孩当成零食吃，却不中毒呢？
过去我们曾经历过一段艰苦的创业之路，在当时缺衣少食，很多时候连饭都吃不饱，就更不用说琳琅满目的零食了。
所以，过去的零食不仅少，而且种类也非常少，无非是一些南瓜子，花生和蚕豆之类的坚果。
但是在这为数不多的零食中，竟然也出现了蓖麻子的身影。等等，前面不是说蓖麻子有剧毒吗？怎么可以当成零食吃呢？
这个主要是因为蓖麻毒素是一种蛋白毒素，在经过加热后，这种植物蛋白就会分解，不会产生任何危害。这个过程就像是蛇毒一样，其也是蛋白毒素，经过加热和泡酒后，其中的蛋白毒素就会分解。
也正是这个原因，在那个缺衣少食的年代，炒熟的蓖麻子变成零食，也成为一代人脑海中的记忆了。
注意：
本文的主旨是介绍蓖麻的毒性，以及说明蓖麻子在经过加热后，毒性会出现分解，请千万不要模仿尝试，这是一种危险的行为。
