墨尔本必打卡Brunch店全盘托出!带你挖掘宝藏美食!哪家是你心中的Top1?

教育   2024-09-16 14:30   澳大利亚  

哪家是你心中的Top1?


如果说美食也有排行的话,颜值与味道兼具的Brunch一定独占头筹。


春日的氛围,灿烂的阳光,清浅的微风,和精致美食最搭配了。


澳媒强推,刷爆Ins,无数Local打卡的神仙美味,可不要错过哦!


墨尔本必打卡Brunch榜单,一起用美食来犒劳自己吧!

1


Lorna

1053 Burwood Highway, Ferntree Gully




丹顿山脚下,藏着一家扫地僧般的咖啡馆—— Lorna

俗话说得好,酒香不怕巷子深,咖啡香也不惧位置偏远。


在 Good Food 大奖中,Lorna一举斩获年度最佳咖啡馆的殊荣。


招牌美食有传承几代的柠檬凝乳松饼 crumpets with lemon curd,创新搭配到脑洞大开的本笃蛋热 eggs benedict hot dog。


清晨的阳光穿过山林树叶,斑驳地洒落在露台上,慵懒放松地靠在藤椅里。


端起一杯香气四溢的咖啡,咬一口外酥里嫩的松饼,酸甜的柠檬酱唤醒味蕾。


再来一份本笃蛋热狗,半熟流淌的蛋液包裹着香气扑鼻的热狗,每一口都是惊喜。


这里不只是一家咖啡馆,更是一个逃离城市喧嚣的秘密花园,快来打卡吧!

2


Convoy

109 Pascoe Vale Road, Moonee Ponds




墨尔本Brunch界最近有一位新晋黑马—— Convoy

一开业就凭借出色的菜单,迅速俘获了众多墨尔本食客的芳心。


肉桂漩涡煎饼 cinnamon scroll hotcakes,松软可口,甜而不腻,让人忍不住一口接一口。


焦糖味噌奶油酥面包 caramelised miso brioches,榛子马斯卡彭奶酪的香甜,与味噌的咸香完美融合,口感层次丰富。


土耳其风情水煮蛋 Turkish eggs ,水煮蛋搭配香肠碎、红甜椒黄油和柠檬酸奶,酸辣交织,意料之外的美味。


每一口都藏着惊喜,每一盘都是艺术,味道与摆盘兼顾,超适合发朋友圈~



3


Higher Ground

650 Little Bourke Street, Melbourne CBD




繁华的墨尔本CBD,一座古典优雅的历史建筑里,有家新晋网红Brunch店。


古典优雅的环境、精致的菜品和早餐鸡尾酒,是Higher Ground的招牌特色。

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松软的华夫饼淋上丝滑的巧克力酱,再点缀上清爽的橙子酸奶慕斯,真的很火。


香煎的培根搭配上新鲜的鸡蛋,蛋液流淌,确定不来一口吗?


早餐鸡尾酒更是嗜酒星人最爱,微醺开启新的一天。


要什么早C晚A?来Higher Ground,直接早A晚A!


4


Hamptons Bakery

427 Hampton Street, Hampton




市区的早餐已经吃腻了,那就来 Hamptons Bakery试试度假风。


走进 Hamptons Bakery,就像踏入了澳洲到纽约海滨小镇的任意门。


阳光透过落地窗,洒在大理石柜台上,空气里弥漫着咖啡香和刚出炉面包的甜香。


香喷喷的肉桂燕麦粥cinnamon porridge,一口就暖到心里。


混菇布鲁斯凯塔 mixed mushroom bruschetta,菌菇的鲜美是让人无言的惊艳。

红菜头腌鮭魚beetroot-cured salmon Gravadlax,回味十足。


这里的咖啡和甜点同样值得一试,香浓的拿铁,配上酥脆的可颂,绝对是满分搭配。


5


Levi

6 Railway Parade, Murrumbeena




Murrumbeena 街角藏着一家惊喜Brunch店 Levi

朴素的外表下,隐藏的可是Melbourne 最棒的Brunch之一!

丰富的菜单,充分照顾到每一个早起灵魂的“唤醒需求”。


喜欢轻食,就来一份甜菜根和杜松子腌鲑鱼 Beetroot & Gin Cured Salmon,清新健康,酸甜爽口。


喜欢豪横大口吃肉,那就试试招牌澳洲牛肋骨蛋包 beef rib  Benedict,一口下去,满足感爆棚!


也可以直接来个早餐汉堡,Levi 的芝士汉堡一口下去,爽到飞起~


6


Terror Twilight

11 – 13 Johnston Street, Collingwood


Collingwood街角的Terror Twilight,大家想必一定不陌生。


Terror Twilight最出名的,就是一口气堆成小山的BYO餐碗 BYO bowls !


选择肉骨汤或香喷喷的米饭作基底,再加上鸡肉、安格斯牛肉或香煎三文鱼,来点新鲜配料,是一整天的能量源泉。


喜欢甜食就来个地瓜煎饼 sweet potato pancakes,软糯香甜,再淋上丝滑的味噌焦糖酱。


这里还有超多素食和无麸质选择,无论胃有多挑剔都能找到满意的餐品!


7


Cibi 

33 – 39 Keele Street, Collingwood



这家精心装潢的仓库空间藏着双重惊喜:令人垂涎的早餐和精致优雅的植物家居用品。


走进 Cibi,就像走进一个白墙绿植的日式花园,简约又不失格调。


空气中弥漫着咖啡香和食物的诱人气息,光是看看菜单就让人挑花眼。


味噌烤蛋日式煎饼抹茶拿铁… 每一道菜都融合了日式风情,精致得仿佛艺术品。


一边品尝着美味的早餐,一边欣赏着琳琅满目的家居用品,每一处细节都透露着店主独到的审美和品味。


别忘了备上相机,这里每个角落都很出片!


8


Kettle Black 

50 Albert Road, South Melbourne



想在墨尔本找到一家既复古优雅又新潮味美的Brunch店?那就去 South Melbourne 的 Kettle Black


这座维多利亚时代风格的建筑,有着别具一格的美食秘境,吸引着络绎不绝的食客。


经典的蘑菇吐司mushies on toast  和牛胸蛋包  brisket benedict满足你对熟悉味道的渴望。


烤羊肩卷饼配辣椒乳酪酱 roast lamb shoulder roll with whipped chilli fetta,创新大胆。


或是提拉米松华夫饼Tiramisu waffles 淋上浓缩咖啡糖浆、可可碎和覆盆子,开启味觉冒险。


带上你的好奇心,一起去 Kettle Black 来一场穿越时空的Brunch之旅吧!


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