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下面就随小编一起来看看鹅肉的功效与作用,鹅肉怎么样做比较好吃!
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鹅肉,是“百肉之首”
这些好处你得知道!
鹅肉被称为“百肉之首”,我国很多爱吃鹅肉的地区都是长寿之乡,可它到底好在哪儿?
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健脑益智也是鹅肉的重要功效,平时人们食用鹅肉以后能吸收丰富的赖氨酸和天门冬氨酸,也能吸收一些微量元素锌与镁,这些物质都能促进脑部发育,提高脑功能,可以预防记忆力下降,也能让人们的思维更清晰头脑更灵活。
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鹅肉能益气补虚,而且能调理脾胃和润肺止咳,它能缓解肺虚或肺燥,也能稀释痰液扩张气管能加快身体内痰液排出,可以让人们咳嗽的症状很快好转,能让人们的呼吸更通畅,平时它最适合那些患有慢性气管炎和肺气肿的人群食用。
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可以清理血液中的甘油三脂和胆固醇,而且能防止血管老化僵化,它们对中老年高发的高血压与高血脂都有良好预防作用。
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也就是说,鹅肉能暖胃,还有解毒的功效。
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◎从脂肪的角度来说:鹅肉的脂肪含量为7.1g/百克,比鸡肉(9.4g/百克)、鸭肉(19.7g/百克)都低;
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