美国食品药品监督管理局（FDA）将一项正在进行的鸡蛋召回升级为“一级召回”，这意味着“该产品的使用或接触存在合理的概率，可能会导致严重的不良健康后果或死亡。”
截至9月6日，FDA和疾病控制与预防中心（CDC）报告称，此次召回与65例感染、24例住院病例有关，但尚无死亡报告。这些感染病例来自威斯康星州、伊利诺伊州、密歇根州、爱荷华州、明尼苏达州、弗吉尼亚州、科罗拉多州、犹他州和加利福尼亚州。
此次鸡蛋召回是在一次与沙门氏菌爆发相关的调查后宣布的，这些感染与Milo's Poultry Farms, LLC生产的鸡蛋有关。目前为止，共召回了453,572打鸡蛋（即超过540万颗鸡蛋）。这些被召回的鸡蛋分发至威斯康星州、伊利诺伊州和密歇根州的零售店和食品服务地点，具体包括：
标有“Milo’s Poultry Farms”、“Tony’s Fresh Market”和“M&E Family Farms”的所有鸡蛋包装
鸡蛋和鸭蛋
所有类型（传统、笼养、有机和非转基因）
所有尺寸（中号、大号、特大号和巨号）
所有包装规格
所有到期日期
什么是沙门氏菌？
沙门氏菌是一种会让人生病的细菌。沙门氏菌中毒的症状包括腹泻、发烧、胃痉挛和脱水。症状通常在接触细菌后6小时到6天内出现，大多数人会在4到7天内自行康复，无需治疗。
然而，沙门氏菌可能会导致需要治疗或住院的感染，特别是对于儿童、老年人以及免疫系统较弱的人，感染可能致命。据CDC估计，每年沙门氏菌在美国导致135万起感染、26,500起住院以及420例死亡，而食物是最常见的感染来源。
如果你购买了标有“Milo’s Poultry Farms”或“Tony’s Fresh Market”的鸡蛋，请不要食用，立刻丢弃，并立即洗手。沙门氏菌可以在冰箱和冰柜中存活，如果你认为召回的鸡蛋曾被保存在冰箱中，请按照FDA的清洁和消毒指南进行处理👇🏻
https://www.fda.gov/food/foodborne-pathogens/salmonella-salmonellosis
来源: Yahoo
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