初读红楼梦，笔者对柳嫂子这个形象有误解，她对待芳官刻意讨好，给芳官送饭都是最好的，为什么要讨好芳官，那是因为她的女儿想去怡红院，去贾宝玉身边做侍女，她觉得芳官为人聪明伶俐，能在贾宝玉面前替她说话。
可是转头，她却因为一碗鸡蛋羹和司棋彻底闹翻了，司棋怒砸了小厨房。再读红楼梦，笔者发现了能在小厨房做一个主厨是一件相当不容易的事情，那就是——要送礼。
一
柳嫂子从前是梨春院的管事婆子，她负责照看12个小戏子的饮食起居，元春省亲完毕，贾府解散了戏班。
省亲别墅变成了贾宝玉、以及迎春姐妹，宝玉，探春的青春王国。这个时候，需要组建一个小厨房，于是柳嫂子就成了小厨房的主厨，管事。别小看了这个岗位，这可是地地道道的肥缺。笔者觉得柳嫂子能成为管事，一定没有少给大管家赖大送礼。
柳嫂子对怡红院贾宝玉身边的丫头饮食非常上心，就比如晴雯要吃抄茼蒿，她就狗颠似的问，用鸡肉还是猪肉？
对芳官也是极力的巴结，柳嫂子有一个女儿，叫五儿，生的貌美，她的容貌不输鸳鸯、平儿、袭人，紫鹃。养在深闺难自弃。柳嫂子想让女儿到宝玉身边，她觉得以女儿的姿色，做一个姨娘是绰绰有余的。
二
柳嫂子因为一碗鸡蛋羹，和司棋闹的是鸡飞狗跳，再读红楼梦，笔者明白了，司棋的背后就是林之孝。
因为茯苓霜和玫瑰露事件，在没有调查清楚之前，林之孝家的就安排秦显家的，也就是司棋的舅妈上位，代替柳嫂子的厨房管事的位置。
秦显家的，新官上任三把火，她第一步就是清点了一下厨房的库存和账目，发现了有亏空。这个道理大家都懂，出现了亏空这是再正常不过的事情了，厨房管事也需要捞油水。
秦显家的第二件事情就是赶紧给林之孝家的送礼，一篓炭，500斤的木柴，一担梗米。同时她还不忘记给账房先生送礼。
第三件事情就是安排下属同僚们吃饭。
只是没有想到的是，王熙凤生病，平儿姑娘主持大局，很快柳五儿就被放了出来，柳嫂子偷玫瑰露的事情是冤枉的，立刻恢复了厨房主厨的工作。
秦显家的只能无奈的交出了钥匙，垂头丧气地离开。白白损失了送礼的钱。
厨房主厨的权力还是很大的，每个月有固定的工资，宝玉、迎春姐妹，以及林黛玉等都有固定的待遇。但是，如果单独想吃点什么，就要额外的花钱，比如探春和薛宝钗想吃油盐枸杞芽，探春就拿出了500文钱，探春觉得不能坏了规矩。
柳嫂子觉得枸杞芽有20—30文钱足够了，探春拿出的500钱能够买一车的枸杞芽了。她不敢收下钱。但是探春执意要给，她就美滋滋的收下了。
司棋提出想吃鸡蛋糕，柳嫂子觉得迎春在贾府的存在感低，就以鸡蛋贵为借口，想吃司棋单独拿出点钱来。柳嫂子甚至还觉得如司棋这样的二层主子，比头层主子更难伺候。
不算不知道，一算吓一跳，就如柳嫂子这样的厨房管事，一年到头，珍馐美味自然吃的是沟满壕平。一年当中自然是要打点送礼，要给管家送礼，要给账房先生先生送礼，自然要安排下属同僚吃饭，但是做一个管事，笔者觉得一年赚400两银子还是绰绰有余的，因为大观园搞承包制的时候，薛宝钗就给花草树木算了一笔账，那就是最少赚400两银子，所以厨房管事这个职务肯定是肥缺，大家觉得呢？
黑龙江小城市护士，没有煮字疗饥的本事，愿意用一支素笔来记录生活，喜欢我的文字就关注我吧。
