四季更替
秋去冬来
时间脚步匆匆
转眼迎来了立冬
寒风渐起
冬意浓浓
【关于立冬】
立冬，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态。立，建始也；冬，终也，万物收藏也。这一节气代表着冬季的开始，是享受丰收、休养生息的季节。
立冬的由来可以追溯到古代中国的农耕文化。在古代，人们通过观察天文现象和气候变化，来确定农事活动的时间。是农耕文化中一个重要的时间节点。它告诉人们，冬季已经到来，应该开始为来年的农业生产做准备，如储存粮食、修整农具等。
立冬在南北方略有差异，在中国北方地区，包括吃饺子、补冬、贺冬等，人们有立冬吃饺子的习俗，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。贺冬则是古代的一种庆祝活动，人们会互相拜访、庆贺往来，一如年节。
立冬之日，水始冰，冰寒于水，所以是水与冰的结合。冬寒水结是为伏阴。孟冬始冰，仲冬冰壮，季冬冰盛。
立冬之后，地冬为凝结。秦岭—淮河线以北的地区开始变得寒冷，地面上出现冻土现象。
雉入大水为蜃与“雀入大水为蛤”相对应，蜃是大蛤。古人认为“海市蜃楼”便是蜃吐气而成。
随着初冬渐近
天气越发变的寒冷
冬日来
心保暖
人们会通过食物体会
初冬带来的季节变化
在临夏
有这样几种食物
可以在寒冷的天气
叫人身体暖洋洋
请跟着小编的脚步
一起来体验体验吧
在临夏，暖锅是临夏人民冬天餐桌上必不可少的美食之一，暖锅食材丰富，用素菜和粉条打底，然后一层一层铺上各种想吃的食材，最后以肉类封顶。汤底一般选择牛、羊、鸡肉汤为主。一家人围炉而坐，吃着热气腾腾的暖锅，幸福感油然而生。
作为临夏的传统小吃——牛杂割，是以牛杂为食材，用刀剔割下来，冲汤食用，可谓汤鲜肉嫩。清晨，走进街边任何一家小店，香气扑鼻，再搭配麻花和包子，吃上一口，味蕾瞬间绽放，别提有多美了。
手抓羊肉是临夏一道传统名菜，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。这道菜选用东乡羯羊羔，加上花椒、生姜、桂皮、草果等香料烹煮而成，其肉质鲜嫩、味道醇厚，深受人们喜爱。
牛奶醪糟可以说是一道解腻甜品，其制作过程简单：首先把醪糟放在牛奶中烧开,打入鸡蛋花,并撒入葡萄干、枸杞、花生、白糖等，其成品黄白相间, 奶和米酒的香气真让人陶醉，入口鲜甜，各种干鲜果星星点点,色彩斑斓, 干果的香气在舌尖迸发，能窥其一斑之人，便觉口水四溢，实乃罕世佳肴。
愿你整个冬天快乐康健
幸福和好运陪伴在身边
制作：董娟娟
审核：朱琳 蒲晶晶 沙腾
转载请注明出处！
