金秋时节，
江淮大地处处“丰”景如画。
数据显示，
“米袋子”“菜篮子”“果盘子”“肉案子”
殷实又丰富。
稳产保供，均衡有序的背后，
合肥做对了什么？
“今年7月，经专家测产，今年我家的早稻示范田平均亩产达到了623公斤，再过一个月左右，晚稻就要收割了，预计双季稻总亩产量突破1000公斤不成问题。”提起自家的双季稻收成，庐江县泥河镇柴埠村种粮大户邢应超信心满满。
今年，邢应超家的530亩双季稻被纳入了安徽省双季稻粮食生产指挥田项目。从选择品种、育秧、机插到施肥、除草等等，他全部按照农技专家的方案实施。
此外，田里还布设了自动虫情和气象智慧监测仪，建设了苗情、墒情、病虫情和气象监测点。
在新技术的加持下，粮食丰产，满载希望。
粮食安全是“国之大者”，手中有粮，心中不慌。
合肥的秘诀与一个词有关——五良。
啥是“五良”？
那就是“良种”“良田”“良法”“良机”和“良制”“五良集成”，粮食和重要农产品实现丰产。
一组数据最有说服力。
全市连片开发、整县推进，累计建成高标准农田431.68万亩，占永久基本农田面积的69.8%。
全市持证种业企业超265家，共建成种业研发平台40个，其中国家级（部级）10个、省级19个、市级11个。杂交水稻种子出口额连续5年居全国第1。
科技赋能，为规模化生产提供了技术引领。合肥与安徽省农科院、安徽农业大学、荃银高科、丰乐种业等大院大所科研单位，联合开展了粮食产能提升的一系列技术攻关。
全面推广农机装备，全市农机装备企业发展到70多家，涵盖色选机、粮食烘干机、植保无人机、智能农机装备等。
此外，合肥着力推行“良制”。
以深化农业生产社会化服务的体制机制创新为牵引，探索把社会化服务贯通到粮食生产全过程。
目前，全市各类农业生产社会化服务组织超过7300个，服务面积660万亩。
统计显示，前三季度，合肥粮食持续增产，夏粮再获丰收，全市粮食产量83.21万吨、增长0.7%，其中夏粮产量62.12万吨、增长1.5%。
金秋时节，肥东县桥头集镇国光社区的安徽雾耘农业科技有限公司内，工人们正忙着从栽培架上采摘生菜。
这些生菜采用的是气雾栽培技术，与传统的土培、水培相比，口感更加脆嫩。
“今年夏天，连日高温让绿叶菜生产备受‘烤’验。我们的大棚里安装了湿帘风机降温系统，可以有效降低棚内的温度，保证蔬菜正常生长。”园区管理负责人沈旭告诉记者，依托智慧物联网技术，园区实现了一年四季蔬果供应“不断档”，可年产蔬菜瓜果约10万吨。
统计显示，前三季度全市蔬菜种植面积105.52万亩，同比增长1.4%；产量165.66万吨，同比增长2.4%；设施蔬菜种植面积38.86万亩，同比增长4.3%。水果产量增长2.4%。
在肥东县安徽雾耘现代农业科技示范园，工作人员在搬运蔬菜。全媒体记者 郭如琦 摄
菜篮子如此之稳的背后，离不开一系列“良策”。
合肥在省内首创区域农业合作共建模式，年度财政支持资金1200万元，与周边金安区、无为市等13个县（市）区合作共建蔬菜基地，各合作共建县（市）区在肥设立“合肥市合作共建蔬菜基地专区专柜”31个。
此外，合肥还招引了不少头部企业。
比如，肥东的创璟现代农业杭椒产业园项目，投资6.7亿元，计划到2027年完成100万平方米玻璃温控大棚建设，目前已投产10万平方米玻璃温控大棚；
肥西县花岗镇智能菌菇厂项目，投资1.2亿元，预计年底建成投产。
走进位于山南镇陡岗社区合肥合丰牧业股份有限公司，一排排标准化羊舍整齐排列，圈前舍后干净整洁。
2020年，合肥合丰牧业股份有限公司来到山南镇“安家”，当时只有6个养殖大棚，存栏山羊1000多只。而到2024年，养殖大棚已经发展到23个，存栏山羊已达1.4万只，年产值近1500万元。目前，这里已成为合肥市最大的山羊养殖繁育基地。
肥西县山南镇陡岗社区合肥合丰牧业股份有限公司的养殖大棚。（图源：文明肥西）
“我这儿的羊，每一只都在耳朵上安装了智能芯片，可以实时监测羊的健康状况。我们通过智能的健康监测和研发最科学的饲料，来保证它的营养，提高它的免疫力，生产出最优质健康的肉品。”公司负责人孙雷鹏说。
这些年，合肥持续开展畜牧提升行动。
出台《合肥市畜牧业高质量发展提升行动实施方案（2023—2025年）》，支持畜牧业高质量发展。
2024年，合肥新实施市级财政支持畜牧业高质量发展项目94个，其中新建畜禽基地项目71个，涉及新改扩建面积12.2万平方米，预计将新增生猪出栏12.7万头、肉禽177万只、蛋禽52万只、肉牛2000头、肉羊2000头。
此外，合肥重点推广生猪家禽立体化设施养殖、肉羊集约养殖以及奶牛智慧牧场技术，在全省率先探索用地节约型楼层式养猪模式，大幅提升养殖业亩均产出。
“畜牧科技进万家”活动，实现畜牧技术人员与近千家规模养殖场“点对点”“一对一”帮扶指导，打通技术推广“最后一公里”。
数据显示，前三季度，合肥猪牛羊禽肉产量25.29万吨，同比基本持平；禽蛋产量增长8.8%，较上半年加快4.5个百分点。牛奶产量增长34.9%，年内始终保持30%以上增长。
