时下，盘锦进入到冬储河蟹的高峰期。全市百余家河蟹冬储大户加紧储存河蟹，确保冬储河蟹安然过冬。
在盘锦蟹田小爽种养殖专业合作社内，工人们严格按照规格分拣扣蟹，准备冬储。扣蟹是盘锦河蟹产业的重要组成部分，具有较高的经济价值和市场前景。每年扣蟹收获季节，集中收获会出现价格低等现象。为解决这个问题，经过多年探索，盘锦河蟹冬储技术已愈加成熟。盘锦的扣蟹养殖业不仅带动了当地经济发展，还远销海内外。辽宁每日农业集团作为盘锦扣蟹出口企业之一，多年来，不断巩固和扩大国际市场份额，使河蟹外贸出口持续升温。据辽宁每日农业集团总经理张绍臣介绍：今年每日集团冬储扣蟹的面积是800亩，冬储扣蟹计划总量是40万斤，目前已经完成了25万斤，主要用于出口。
盘锦地处中国最北海岸线上，特殊的地理位置造就了冬储河蟹这一特殊的河蟹养殖技术。现在，冬储河蟹产业已经成为盘锦的支柱产业，冬储河蟹产业链完整、管理规范、品质优良、市场广阔。目前，盘锦已经成为全国最大的河蟹冬储基地，同时也是全国最大的河蟹出口基地、稻蟹共生养殖基地和蟹田大米生产基地。据盘锦河蟹产业联盟理事长李晓东介绍：今年预计通过越冬来实现春节和明年春季销售的成蟹不少于2万吨，扣蟹2.6万吨，冬季出口扣蟹每年5000吨左右，经过越冬之后，明年春天盘锦养殖自用的蟹种，就是扣蟹应该达到1万吨左右，其余的1.1万吨销往全国市场，主要分布在吉林、黑龙江、内蒙古以及新疆、河北、天津、陕西、甘肃、青海地区。
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盘锦经济生活广播（FM97.1）新媒体部发布
编辑：郑凯
监制：张俊波、高丹
来源：盘锦日报
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