在滩羊产业高质量发展实施意见
的强力推动下
我市加快推进滩羊产业扩规增量
滩羊屠宰加工企业呈现产销两旺态势
形成集产业链、销售链为一体的营销网络
进一步推动滩羊全产业链高质量发展。
近日，走进宁夏福兴神农食品有限公司，检疫、屠宰、冷冻、分割、包装等功能区划分明确，干净整洁。分割车间内一派繁忙景象，已屠宰的滩羊悬空挂在轨槽上源源不断地从车间里送进来。3条生产线上，身穿白色防护服、戴着口罩和手套的工作人员正沿着机械流水线根据不同种类进行包装塑封。
“分割车间每天大约接收500只羊，每只羊都重约18公斤。上午4个小时内，就能分割出250只羊。为了保证肉质新鲜，我们会在第一时间进行真空、热缩处理，并送入速冻库，确保4小时内完成速冻。”宁夏福兴神农食品有限公司分割车间主任周金香说。
宁夏福兴神农食品有限公司不仅注重生产流程的高效和卫生，还加强了产品检测和质量控制。从活畜进厂到出厂，会对每个环节的关键质量控制点进行严格检测，确保产品符合相关标准和规范，实现产品质量和安全从源头到销售环节全程可追溯。为实现滩羊就地加工增值，福兴神农有效利用本地畜牧业资源，采购周边养殖场（户）滩羊，提供就业岗位，促进滩羊产业一体化均衡发展。
“2024年，公司新开发客户宁夏宁羊天下食品有限公司、中石化宁夏易捷石化有限公司、中国信息通信科技集团有限公司、重庆百货、大润发等大中型企业、连锁超市7家，截止到春节期间，已确定订单金额6000万元。”宁夏福兴神农食品有限公司董事长党志勇介绍，目前，公司订单基本处于“爆满”状态。截至目前，已屠宰羊只28万只，带动社会流动资金3亿元，预计2024年全年实现线下销售额3.3亿元、电商销售额4260万元。
近年来，我市强化滩羊屠宰加工基地建设，发展滩羊屠宰加工扩规增量项目，已建成年设计屠宰羊120万只的屠宰场1个，建成以福兴神农、宁羴源为龙头的电商销售基地，打造“宁夏滩羊”电商产业集群，推广“养殖基地+精深分割+营销中心+直播带货”营销模式，通过线上线下示范带动，全市羊肉电商企业和养殖企业将畜产品远销至北京、上海、郑州等全国30多个大中城市，有效拓展我市中高端羊肉新增长极。
记者：马瑞 马双
本期编辑：吴伟婷
责任编辑：路 圆
审 核：蒋 涛
签 审：陈玉华
