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两只熏鸡
最近因为一档
热门综艺而爆红
事件起源于芒果tv情感真人秀《再见爱人4》，节目嘉宾麦琳在高速服务区花费140元购买两只熏鸡，从而引发“熏鸡事变”。
节目带火的“卓资熏鸡”
究竟有什么来头？
在社交网络
人们开始讨论“这到底是什么熏鸡”？
并且纷纷涌向了淘宝店
确认节目组嘉宾
是在乌兰察布卓资县购买熏鸡的结论后
“张金涛”品牌的熏鸡被锁定为目标
在天猫，该品牌旗舰店
已经打出“再见爱人麦麦熏鸡”的字样
截至11月11日下午
该旗舰店客服对记者确认称
《再见爱人4》中麦琳购买的熏鸡
的确出自该品牌
其在服务区购买的是锁鲜装
是附近服务区专供，需要冷链运输
与张金涛熏鸡天猫旗舰店客服对话
“卓资熏鸡”早就是富有盛名的地方特产
它起源于20世纪20年代，已有百年历史
是由河北省熏制品传人李珍
结合原籍熏制品工艺和内蒙古当地卤鸡制作方法
品尝一口，盛夏十天不变质
2016年
卓资熏鸡通过了国家地理标志产品认证
2017年
熏鸡制作技艺成功申遗
并且卓资熏鸡被中国烹饪协会授予
卓资熏鸡起初由几家小作坊
发展到现在的50多家
卓资县也建设了熏卤食品产业园区
打造集屠宰、加工、销售为一体的
现代化生产加工产业链
运营后可使熏鸡生产能力
由现在的400万只提升至1300万只以上
早年间
卓资熏鸡正是得益于
京包铁路靠站的交通优势打响知名度
当火车停靠在卓资站时
南来北往的旅客习惯于在当地购买熏鸡
由此借助京包、包兰、包太铁路被带往全国各地
在20世纪80年代
甚至形成了有名的“熏鸡一条街”
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来源 / 乌兰察布市融媒体中心
文案 / 吕沛璇 郭晓辉
设计制作 / 郭晓辉
校对 / 张 丹
校审 / 其木格
