台湾“轻食革新者”的厦门健康生活派
在厦门湖里区后浦台湾夜市，有一位来自台湾新竹的“健康饮食布道者”，她用一份对健康生活的执着，演绎着一段别样的两岸美食故事。她是罗碧霞，一位充满理想的低碳饮食推广者。五年来，她不仅将台湾先进的健康饮食理念带到厦门，更携手两个台青儿女在这里开设轻食店，用一道道健康美味的料理，为两岸饮食文化交流增添新色彩。
寻找第二个家：相似的气候与味道
“厦门与台湾很近，无论是饮食习惯还是天气，都让我倍感亲切。”罗碧霞说。五年前选择来厦门创业，正是看中了这座城市与台湾在生活方式上的诸多相似之处。对她而言，来到厦门就像找到了第二个家。
特别令她欣喜的是，厦门湖里区推出的台青创业扶持政策，为她和孩子们的创业之路提供了有力支持。“正是这样的政策，让我能带着两个台青儿女在这里开店创业。”这份来自政府的关怀，让罗碧霞对未来充满信心。
健康理念：用低碳饮食改变生活
作为一位低碳饮食的受益者，罗碧霞深知健康饮食对现代人的重要性。“现在很多食物都过度精致化，容易引发慢性疾病。越简单越好，这是我们的理念。”她的店铺主打粗纤维食材，从椰子面粉到赤藓糖醇，从杏仁粉到亚麻籽粉，每一种原料的选择都充分考虑到健康因素。
现在全球越来越多年轻人都有糖尿病，像新加坡已经禁止含糖饮料做广告。她说，“在香港，专门服务糖尿病患者的健康食品店很普遍，这说明健康饮食的理念正在被越来越多人接受。”
社区融合：用闽南语搭建邻里桥梁
在后浦台湾夜市的经营过程中，罗碧霞不仅收获了事业的成功，更感受到了深深的邻里情谊。“记得参加社区闽南语歌唱比赛时，80%的投票都来自周边居民，这让我特别感动。”她说。凭借着这份来自邻里的支持，她在比赛中获得了季军。
罗碧霞自豪地说，“能够跟当地居民融合得这么好，是我来厦门最大的收获。”与年长的顾客用闽南话交流，这份地缘相亲的语言纽带，让她的店铺更添烟火气。
文化相融：琉璃里的两岸情
除了经营轻食店，罗碧霞还有一个特别的爱好——收藏琉璃制品。台湾的琉璃工艺很有名，来厦门后，她发现这里的琉璃产品同样精美。她的店铺里，90%的琉璃制品都是在大陆购买的，质量一点不输给台湾。
不仅是琉璃，她对大陆的陶瓷也情有独钟。“从景德镇到德化，从宜兴紫砂到各地白瓷，都让我惊叹不已。”这些精美的工艺品，不仅装点着她的店铺，更见证着两岸文化的相通相融。
在厦门，这位来自台湾的健康饮食推广者正用她的专业与热情，将台湾的低碳饮食理念与厦门本土文化完美融合，谱写着一个温暖而充满希望的两岸故事。
（海峡导报记者 程婷婷）
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编辑｜薛 洋
排版｜蒋 侃
