“橘”时已到！
眼下，黄岩蜜橘陆续迎来了丰收季，一颗颗悬挂在枝头，随风摇曳。
黄岩蜜橘季即将启动，还等什么呢，来黄岩感受这一份从枝头到心尖的甜蜜吧！
黄岩蜜橘栽培的历史悠久，早在1700多年前，就有关于黄岩橘子的记载。三国东吴沈莹所撰的《临海水土异物志》曰：“鸡橘子，大如指，味甘，永宁界中有之。”当时的黄岩属于临海郡，部分地区在永宁县境内，此中所写的“鸡橘子”，即为黄岩蜜橘的前身。
唐代，黄岩的乳柑（即早橘）成为朝廷贡品，深受达官显贵的喜爱。南宋陈耆卿编纂的《嘉定赤城志》首次明确记载了黄岩蜜橘的品种与产地：“乳柑，出黄岩断江者佳。他如方山下亦有之，然皮厚味酸，且香韵亦差减。”这段文字记述了黄岩柑橘的两大产地，即断江、方山下，其中以断江出产的乳柑品质最佳。
《嘉定赤城志》
宋元时期，黄岩的橘林沿着永宁江延伸，直至方山下，呈现了“九曲澄江如练，夹岸橘林似锦”的壮美景象。
因在台风季节常遭潮水的侵害，雨季又常遭遇洪涝灾害，黄岩的先辈们种植将陆地筑墩栽培和潮汐河道进行巧妙组合，形成了独特低洼沿海盐碱滩涂地的土地利用方式和生态农业循环系统。
在漫长的植橘历史长河中，筑墩栽培演化出了起垄栽培、限根栽培等现代柑橘栽培技术或模式，因此在世界各地柑橘主产区也得到推广应用。
目前，黄岩蜜橘的种植面积达5.4万亩，年产量达6.5万吨，年产值达4亿元。2020年，浙江黄岩蜜橘筑墩栽培系统已成功申报中国重要农业文化遗产，正在谋划申报世界重要农业文化遗产，为我国柑橘走向世界作出努力。
如今，黄岩蜜橘早已融入了黄岩人的日常生活，成为这片土地的一张“金名片”。
秋意渐浓，黄岩的橘园里，金灿灿的蜜橘挂满枝头。中国柑橘博览园，数千亩连缀成的金黄，180多个品种在此繁殖、生长。黄岩南城贡橘园，在农舍、花草、河网掩映下，一派丰收的景象。
在黄岩，你可以亲自踏入橘园，体验采摘的乐趣。阳光透过树叶的缝隙，洒在金黄的蜜橘上，亲手摘下，感受每一颗蜜橘从枝头到手中的新鲜转变。
橘园里，大人、小孩的身影穿梭其间，沉浸在采摘蜜橘的乐趣之中，尽情品尝着这些甘甜的自然馈赠。
采摘完毕，从枝头到餐桌，黄岩以橘为媒，推出了“中华橘宴”。宴席汇聚了黄岩最具特色的食材共十六道菜肴，包含一道前菜、十二道热菜和三道点心。
前菜
前菜——“橘神迎宾”。该菜品以八道冷菜拼盘构成，分别是宁溪牛肉、屿头板栗、上垟焖笋、富山白肉、长潭溪鱼、沙埠菜头、永宁肠卷和澄江橘乐，均是黄岩各地的经典小吃。清香可口的前菜唤醒了食客的味觉，预示着一场盛宴即将开启。
宁溪牛肉
屿头板栗
上垟焖笋
富山白肉
长潭溪鱼
沙埠菜头
永宁肠卷
澄江橘乐
热菜
“中华橘宴”的热菜部分，包含“橘仙蒸鸡”、“橘色满园”、“橘贤毕至”、“橘华天宝”、“橘花献瑞”五个主题，共十二道地道的橘乡风味美食。
橘仙蒸鸡
传得神仙术，青囊无别材
根深灵橘茂，井渫冽泉甘
橘仙蒸鸡
橘色满园
最美人间四月天，橘花吐蕊溢芬芳
橘黄鱼肥
橘丝爆虾
橘味仔排
橙黄橘绿
橘贤毕至
江水清，圣人出
清献豆腐
讴韶响铃
橘华天宝
橘花如雪忆长州，橘子黄时到古瓯
八宝脆鸭
清香鲜芋
稻香茭白
马蹄踏雪
橘花献瑞
橘花如雪忆长州，橘子黄时到古瓯
橘花献瑞
甜点
品鉴了十二道精心烹制的热菜之后，是不是感到意犹未尽？接下来，就让我们一同期待“中华橘宴”中的特色小吃——“橘香留齿”，继续这场味觉的盛宴！
永宁庆糕
宁川麦鼓
橘子慕斯
黄岩蜜橘不仅停留在味觉，更延伸至生活的每一个角落。琳琅满目的蜜橘文创产品，每一件都是黄岩蜜橘文化的缩影。
朵云书院精心打造了一系列橘子主题的文创周边，这些创意小物，将黄岩蜜橘与日常用品结合，让你在繁忙的日常中瞥见它们时，能唤醒心中那一抹清甜。
橘乡雅苑的蜜橘礼盒，是黄岩的甜蜜与世界分享的心意，留住黄岩的味道，让它成为最甜蜜的记忆。
轻风拂过橘园，带来了一阵阵橘香，从枝头到心间，让我们在黄岩，找到那份属于秋日的甜蜜与满足吧~
来源：黄岩文旅
编辑：张萍
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