未觉三秋尽，时序已初冬。即便是初冬，色彩斑斓的景色依然尽收眼底。当和煦的阳光从枝叶的间隙洒落下来，照在身上，感受更多的是一份宁静与清新，是一份祥和与温暖。
而在余江区潢溪镇店前村畲族雷家的红糖加工基地里却热闹非凡。一捆捆甘蔗堆积如山，一辆辆农用车不时出入，运送甘蔗的村民紧张地忙碌着搬运着，一派热闹的丰收景象。
“几天时间我们就收购了甘蔗12万斤，预计最少也能收购50万斤，能制作红糖4万斤以上，产值达700万元左右。”站在古色古香、装修一新的红糖加工基地，畲族雷家理事长雷加生兴奋地说道，现在8名制糖工人24小时轮流作业，估计要连续工作一个半月。
畲族雷家是个少数民族村，古法熬制红糖是畲族雷家的传统产业，2014年该产业由一个最原始的红糖小作坊，通过乡村振兴、宅改融合资金的“东风”，发展成为该村的特色产业。今年再投资260余万元，建成了一座标准化红糖生产基地。
“每年我都会在承包的一亩荒地上种植甘蔗，至少能产8000多斤甘蔗，这对我来说也是一笔不小的收入。”潢溪镇中潢社区村民陈冬苟告诉记者，像他一样种甘蔗的在他的村里就有30多户。
据悉，潢溪镇通过“甘蔗种植、红糖加工、市场销售”三产融合的发展模式，带动约500个甘蔗种植户、13个农民专业合作社、3000余名群众持续就业增收。
走出畲族雷家村，那馥郁的芳香、那一张张丰收的笑脸还久久萦绕在记者脑际，“坚持一个产业，带动一方百姓”12个方块字在潢溪镇已深入人心。随着红糖产业的生产机械化、甘蔗良种化、管理科学化、产品优质化、销售电商化，潢溪镇红糖产业将真正让越来越多的村民鼓起“钱袋子”，过上“甜日子”。
