王玉平：乡村振兴路上，尽显“辣”样风采
在安福县有一位“辣婆娘”，她曾在一线城市办过制衣厂，为了跟随丈夫决定回到安福创业。她创建的品牌“辣婆娘”先后获得“长沙市食品节三等奖”，国际绿色美食文化节“绿色小吃二等奖”，个人也先后荣获“江西省女创业带头人”“江西省巾帼建功标兵”“农村双学双比女能手”等荣誉称号。她就是安福县玉平农产品销售中心总经理王玉平。
在横龙镇，王玉平的扶贫产品销售馆纤尘不染，她正在电商平台上直播销售“辣婆娘”木瓜丝、柚子酱等系列休闲小吃，她的员工们忙着接单、打包、发货……凭借着一股拼劲，王玉平的休闲小吃事业走上了产销两旺发展之路，带动周边群众就业致富。
脱贫户工人 王水莲：“多亏了王总，让我们在家门口就能上班赚钱，忙的时候每个月能拿4000块钱，解决了我们的困难，日子也越过越好了，真得特别感谢她。”
王玉平和木瓜丝的结缘还是在一次湖南外出旅游时，她尝到一个叫“木瓜丝”的小吃觉得很好吃，就买了十几瓶送给身边朋友尝尝。哪知，朋友们纷纷打电话询问购买该小吃，敏锐的她从中嗅到了商机。
安福县玉平农产品销售中心总经理 王玉平：“这个木瓜丝，光是做试验就花了几万块，但是我不心疼，想要做出好的产品就必须要有严谨的态度。包括木瓜丝的选材、辣度的匹配、外观的包装设计等等，这些都经过了反复实验。”
正是她对口感和品质近乎严苛的追求，她的木瓜丝产品经过千锤百炼后终于面世。乘着农村电商发展的东风，第一个月销售额竟然达2万多元。经过3年的发展，王玉平加工厂的系列产品注册了“辣婆娘”商标，申请了专利。厂房从最初的200多平方米扩大到1000多平方米，产品品种也由开始的6种增加到现在的20多种，年销售额飙升至200多万元……
安福县玉平农产品销售中心总经理 王玉平：“我成立了“扶贫生产车间”，请了8个人做事，其中有3个脱贫户和4个低保户。当初我决定把加工厂建在村里，就是希望能让村民们在家门口就业，工作家庭“两不误”。
此外，王玉平还充分利用政协委员身份，促进县域小微企业注重食品安全，助力小微企业健康发展。她还和残联等单位对接，为50多名残疾群众进行技能培训，鼓励残疾朋友通过自身努力摆脱贫困。为了帮助果农销售柚子，王玉平还开发出了蜂蜜柚子酱。去年他们从农户手里收购了30多万斤柚子，制作了10多万瓶柚子酱，一下就抢购而空。
果农 谢云军：“往年柚子滞销的时候，王总会来收购我们的柚子，还很热心帮助我们找其他销路，王总不仅自己生意做的红火，还不忘拉我们一把，带我们脱贫致富奔小康。”
王玉平在创业道路上不断提升干事本领，用女性的智慧和勇气书写着创业的传奇，不仅为自己创造了美好的未来，也为社会做出了贡献。
安福县玉平农产品销售中心总经理 王玉平：“接下来呢，我将继续不忘初心，努力打造绿色食品产业，将产品越做越好，让优质农产品从田间地头直达千家万户，同时带动更多周边群众增收致富，为乡村振兴贡献一份自己的力量。”
供稿：综合科
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初核：袁定理
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