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乡愁印迹 村史村事 | 乌砂寨村：非物质文化

政务   2024-10-29 13:06   贵州  


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钟山区
德坞街道乌砂寨村


乌砂寨村森林覆盖率88%，有凉都“森林绿肺”之称。境内有仙水坡烈士陵园、凉都森林公园、灵山寺、农业观光园等；因其独特的山地地形，致坡多弯多林多，形成了一个自然的户外运动越野基地。


2018年以来，全村实施城市化改造，通村、通组公路全部修建完成，配套建设有小超市、便民服务点等基础设施，方便群众的生产生活，实现了由“乡村”到“城镇”的转变。 

2012年至2014年，乌砂寨村被省委、省政府授予“全省文明村”称号；2015年至2017年，乌砂寨村再次被省委、省政府授予“全省文明村”称号；2020年，乌砂寨村被中央文明委授予“第六届全国文明村称号”；2021年，乌砂寨村入选贵州“第三批全省乡村旅游重点村”。



乌砂寨非物质文化


彝族铃铛舞，又称跳脚，彝语称作“恳合贝”，是彝族同胞祭奠亡灵的传统民间舞蹈。追溯其历史可到公元前8世纪彝族先民笃尔帝分封六侯的时代。从其道具与反映的内容看，有着战争场面描写的寓意。后来，这种战状舞演变为祭祀告别的舞蹈，为了安抚战死沙场的勇士灵魂。
铃铛舞表现形式雄浑悲壮，豪放粗犷，两队舞者作跃马扬鞭状，相向而来，纵横有序，变幻无常。舞者先歌后舞，歌舞相同，铃铛舞所表现的内容为彝族人民传统的生产生活场景，内容朴实、健康。铃铛舞无音乐伴奏，仅以鼓点及舞者摇响手中的铜铃声来统一动作，唢呐只作间隙的吹奏。清脆的“叮当”声，伴着或雄浑或欢快的唱调，配以有力、刚健的舞蹈动作。
“铃铛舞”最显著的特点静态造型多，动态造型少，脚下的动作多，手臂造型少，且刚劲有力。舞者一般为4人或6人，右手执马铃铛，左手执彩带，欣然起舞。过去的“恳合呗”只允许男性青年跳。现在由于观念更新，女子也加入其中，而且场景不限，节日、喜庆、农闲时都可以演跳。所表现内容更丰富，有表现先民跋山涉水、逢山开路、遇水搭桥的场景。有表现男耕女织、生息繁衍等大迁徙的历史画面。

撒麻舞，彝语叫“木暑暑”，是彝族最古老的舞蹈之一，源于彝族人民在农耕生活中对自然的崇拜和感恩。撒麻舞表演不限性别和人数，男人手持锄头等道具，女人则手提竹编小簸箩等道具，以问答方式在清唱中模仿砍荒烧草、垦地撒麻，薅麻，砍麻，剥麻，泡麻，绩麻，纺麻，织布，洗布，量布剪裁制衣等动作。其舞姿原始粗犷、刚健豪迈，用生动形象的肢体语言表达了原始劳作撒麻织布的过程，再现了古朴的农耕生产生活场面。特点是舞者身着白色的麻布服装，头戴麻花帽，手持麻绳或麻花，围绕火把跳动，以示对火神的敬意和对丰收的祝愿。

现年52岁的杨文才，是乌砂寨村里的一位剪纸民间艺人。杨文才8岁开始学习苗族剪纸，在几十年的剪纸创作中，他将剪纸与传统文化、乡土民俗融为一体，创作出很多大众喜爱的作品。

2015年，杨文才的剪纸作品《幸福像那春天一样美》，荣获六盘水市剪纸比赛第一名；2016年，他的剪纸作品《永恒的幸福》荣获六盘水市剪纸比赛第一名；2018年，其剪纸作品《金鸡报晓》荣获六盘水市剪纸比赛第一名；同年，在第六届贵州省残疾人职业技能竞赛中，他又荣获剪纸项目第二名。

杨文才说：“苗族剪纸不但要好看，还得考虑绣娘能不能根据剪纸底样绣出来，绣出成品效果。他希望有越来越多的人能爱上剪纸，使剪纸这一传统文化艺术得到传承和弘扬。”

在乌砂寨村，有一位根雕艺人叫路引全。

“路引全的手艺好，普普通通的一截树根在他手里能变出花来。”一位常来看路引全雕刻的村民说。

一段树根，一截枯木，经过路引全的精雕细刻，耐心打磨后，就能变成一件“焕发生机”的艺术品。根雕创作讲究“三分人工、七分天成”，好的树根是根雕创作的关键。为寻找根材，路引全骑着摩托车翻山越岭几乎跑遍了六盘水的大小山头。

路引全说，根雕作品造型比较抽象，注重形和神，形状和神韵要根据树根形状而定。有的是越“朽”越好，前提是“朽木可雕”；有的是越盘根错节越好；还有的是越受压迫长得弯弯曲曲越好……雕刻是什么？雕刻是自由的灵魂。根雕的创作是自由的，每个人的思维不一样，对材料的理解也不一样。有些自然造型的树根，稍加修饰，就能出奇出彩，但要使之成为一件真正的雕刻艺术品，需要精心雕琢……

2008年，路引全根雕作品《海上生明月》在云南省奇石根雕展中获得金奖。

2015年，路引全在乌砂寨内的羊场坡修建了自己的小楼，用一楼大厅作为根雕艺术展厅，免费对外开放，希望通过这种方式让更多人知道他的作品，同时吸引更多的外来游客，带动当地经济发展。

乌砂寨特色羊汤锅是一道以黑山羊肉为主材的特色美食，不腥不膻，营养丰富。其口味飘香四溢，肉味醇厚，且具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨之功效，广受食客们的喜爱。

在乌砂寨，寒冬时节，盖房入宅、结婚嫁娶、孩子满月、老人过生、过年，人们就喜欢宰羊，招待远方贵客，款待乡邻故交。羊汤锅的制作十分考究，黑山羊要选一至两岁健壮结实的公羊。羊肉砍切成块后，冷水清洗。羊头、羊脚在火上烧焦后，反复用刀刮洗。熬炖羊汤锅，方法简单，但需要时间和耐性。将前腿、后腿、头、蹄、骨一并放入铜锅中，加入香料，大火炖煮。汤沸后，再将切成坨的羊肉、洗净的羊杂一起放入锅中，用温火慢慢熬制数个小时。熬制好的羊肉汤热气腾腾，香气四溢。

吃羊汤锅，最讲究的就是糊辣椒蘸水。一锅炖得软烂的羊肉从乳白的羊汤中捞出，带皮切片。拌上一碟辣乎乎的蘸水，再依据各人的口味喜好，放上些肥嫩嫩的薄荷、花椒等佐料，口感麻辣鲜香。

在乌砂寨，羊汤锅不仅是一道美食，更是一种文化传承。是藏在乌砂寨这个彝族村落记忆里的乡愁。



编撰：傅柏林  杨绿洲  施昱

总监制 | 张丽
监制 | 丁毅
编审 | 彭玉曦
责编 | 甘婷
编辑 | 岳阳

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