在这个充满喜庆与团圆的新春佳节，濂溪区不仅以其如画的风景吸引着八方来客，更以一道道地道美味、令人回味无穷的特色美食，温暖着每一位食客的心与胃。今天，就让我们一同走进濂溪，探寻那些藏在年味里的舌尖上的幸福密码。
走进濂溪，首当其冲的美食便是莲花镇的猪头肉。这道传统佳肴选用优质猪头，经过秘制腌料的浸润和长时间的炖煮，肉质变得酥烂而不失嚼劲，皮滑肉香，肥而不腻。新年伊始，一块热气腾腾的莲花猪头肉，不仅象征着“鸿运当头”的好兆头，更是家家户户团圆宴上不可或缺的美味。
在濂溪区的赛阳镇，有一种老豆腐以其独特的口感和纯净的味道赢得了众多食客的喜爱。这里的豆腐采用传统石磨工艺，保留了黄豆最原始的香气和营养。春节期间，无论是作为凉拌菜还是热炒，赛阳老豆腐都能以其细腻的质地和丰富的口感，为节日餐桌增添一抹清新与健康。
提及濂溪美食，怎能少得了威家的老母鸡？这里的母鸡散养于山林间，肉质紧实鲜美，营养丰富。春节期间，威家老母鸡被精心炖煮成汤，汤色清澈而浓郁，香气扑鼻，每一口都是对身体的滋养与呵护。与家人围坐一桌，共享一碗热腾腾的老母鸡汤，让这个春节更加温馨与美好。
姑塘沏菜以其独特的腌制工艺和鲜美口感而闻名。春节期间，这里的沏菜被巧妙地搭配各种食材，烹制成一道道色香味俱佳的佳肴。无论是作为开胃菜还是下饭菜，沏菜都能以其独特的风味唤醒味蕾，让人仿佛回到了儿时的餐桌旁，感受到了家的味道和温暖。
想要在新春佳节期间享受一场视觉与味觉的双重盛宴？位于九江茶市的山茶国宴无疑是一个绝佳的选择。这里不仅环境优雅、服务周到，更以一道道精致美味的菜肴赢得了众多食客的赞誉。山茶系列的特色菜肴不仅味道独特、口感丰富，更蕴含着深厚的文化底蕴和艺术美感。在这里用餐，不仅是一次味蕾的探险之旅，更是一次心灵的洗礼与升华。
最后来到味家小院，这里充满了家的温馨与亲切。春节期间，味家小院张灯结彩、喜气洋洋，家人朋友围坐一桌共享美食佳肴。从家常小炒到特色小吃再到精致的甜品点心，每一道菜肴都充满了家的味道和节日的喜庆氛围。在这里用餐不仅是一次味蕾的享受更是一次心灵的慰藉与团聚的欢乐时光。
在这个幸福濂溪年里，让我们用美食来感受幸福。无论是传统老味，还是创新佳肴，都承载着濂溪人民对美好生活的向往与追求。春节来濂溪，不仅是一场视觉的盛宴，更是一次味蕾的探险与心灵的洗礼。期待与你在美食的旅途中相遇，共同开启一段难忘的新春之旅！（濂溪区融媒体中心 记者 刘敏 陈成）
编辑 | 温紫薇
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