毕竟苹果不但营养全面,对健康还有一定的好处,同时价格也比较低廉。
苹果除了直接食用之外,还可以煮熟吃,也可以与其他食物配合在一起吃,而且功效和营养还会翻倍。
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苹果有哪些功效?
1. 预防癌症
苹果当中含有许多强烈的抗氧化剂,比如黄青素和黄酮类物质,对降低癌症发生几率有很大的帮助。
2、 保护心脑血管
苹果当中的果胶,是一种可溶纤维,对于降血压、降血糖、降胆固醇都有一定的帮助,从而起到保护血管的作用,促使中风和冠心病的几率降低。
3、 预防痴呆
苹果当中含有斛皮黄素,这种物质能够降低痴呆症的发生几率,通常红颜色的苹果比黄苹果以及绿苹果效果要好一些。
4、 使骨骼更强健
苹果当中有大量的矿物质,比如硼或者锰,能够降低钙质流失的速度,促使骨骼变得更加强健,降低各种骨病的发生几率。
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为什么要把苹果煮熟吃?
直接食用苹果的时候,其中的果胶可能会导致儿童或者脾胃虚弱的人出现腹泻的情况,把苹果煮熟之后,果胶则会软化,对胃肠道的刺激性会变得比较小。
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苹果的食用方法有哪些?
1、 苹果山楂大枣汤
把苹果和山楂以及大枣放在一起煮成汤,不但味道酸甜可口,而且还具有开胃的作用。
取一个苹果,以及10个山楂和10个大枣,把这三种食物同时去掉果核,然后弄成块状。
之后把山楂和大枣放到锅里,加入800毫升水,煮沸之后放入苹果,最后再煮半个小时。
可以根据自己的口味放些冰糖,脾胃虚寒的人则可以放些红糖,糖尿病患者则可以放些木糖醇。
2、 小吊苹果梨汤
把苹果和梨煮成汤,具有不错的润肺效果。
这种汤需要4种食材,分别是苹果、雪花梨、银耳和大枣,按照1:7的比例把银耳煮半个小时。
然后把梨、苹果以及大枣切成块,并且放入压力锅当中,放入适量的盐,盖上锅盖煮一个小时则可以食用。
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吃苹果时要注意哪些细节?
1、 每天吃几个
苹果每天的摄入量应该在200~350克之间,也就是一个苹果,因此每天吃一个苹果即可。
2、 什么时间吃比较好
建议在饭前吃苹果,因为其中的营养成分大多数是水溶性的,饭前食用更容易被吸收,而且正在减肥的人饭前吃一个苹果,还能够抑制食欲。不建议在吃完饭之后立即吃水果,会使胃肠道的消化负担变得更重,尤其是中老年人。
小编寄语
如果经常性的饭后吃苹果,会增加便秘的几率,要知道便秘对中老年人的危害特别大,因为便秘需要使用很大的力气才能够排便,在此过程当中会使腹部的压力突然增加,促使血压急速飙高,可能会导致心血管意外的发生,对健康和生命造成威胁。