大雪节气的特点是
气温显著下降、降水、降雪量增多
人体的阳气
也随着自然界的阴气转盛而潜藏于内
因此，大雪节气养生
重在“养藏”，宜“敛阴护阳”
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东汉末年所创之方，出自《金匮要略》，具有温阳散寒、养血补虚、通经止痛之功效，实为寒冬进补之佳品。
推荐剂量为当归15~20克，生姜25~30克，羊肉500克。
将羊肉切块，焯水备用，以去腥膻、除血水。当归清水洗净，生姜切片或拍松。将羊肉、当归、生姜同放入砂锅内，加适量开水。武火煮沸后，去浮沫，转文火慢炖1~1.5小时，至羊肉熟烂。加少许盐调味即可。若喜胡椒粉、花椒粉之味，亦可加入少许以增香。
注意事项：若体内寒气较重，可加生姜至150克，并相应地增加水量，以增祛风散寒之力。
沙姜味辛，性温，归胃经；鸡肉为雉科动物家鸡的肉，味甘，性温，入脾、胃经。两者炖煮，具有祛风散寒、补中益气、消食化滞的功效。
生姜+红枣：可以起到健脾和中、止痛、降逆、化痰的功用。
生姜+山楂：泡水喝具有消食化滞、活血化瘀、和胃散寒、解腻、缓解消化不良和胃胀以及止吐功效。
生姜+玫瑰花：具有疏肝解郁、解表散寒、美容养颜的好处。阴虚内热者、助火伤阴者慎用。
生姜+苏叶：生姜、紫苏叶各3克，生姜切细丝，苏叶洗净，放入杯内，以开水冲泡10分钟，趁热饮。用砂锅煎煮，效果更佳。可缓解鼻塞、流清涕、肢体酸痛等感冒症状。
艾叶10克，肉桂5克，生姜10克，花椒10g，红花10克，怀牛膝10克，鸡血藤10克，本方具有补(阳)气活血，强腰膝功效。
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