11月30日,人大加拿大校友会组团走访了位于素里市的罗塞尔精酿(Russell Brewing) 啤酒公司并参加品酒活动。
罗塞尔精酿啤酒厂于1995年在温哥华成立,2006年于加拿大创业板上市,曾被评为BC省发展最快的精酿啤酒厂。2012年成立罗塞尔(中国)公司,随后开始在中国市场的发展。
罗塞尔的精酿啤酒曾获多项啤酒大奖,在BC省府专营的liquor store、各家著名的餐馆中均有销售。
在赵韵铮厂长的介绍下,校友们参观了公司的完整生产线,学习了精酿啤酒进料、发酵和包装的过程, 同时也了解了精酿啤酒与工业啤酒的差别,以及精酿啤酒在加拿大酒类市场中的地位。
厂区前部开有一家精酿酒吧,着力打造中心酒厂+连锁酒吧的运营模式。校友们品尝了近10种口味的精酿啤酒,感受到啤酒花带给精酿啤酒的不同芳香。