为督促餐饮服务经营者
落实食品安全主体责任
推进餐饮服务食品安全
管理信用体系建设
提升奎屯-独山子经济技术开发区
餐饮服务食品安全整体水平
（排名不分先后）
奎屯晋韵饺子馆
地址：奎屯-独山子经济技术开发区苏瓦特-喀什东路41幢9号一层
1.后厨卫生干净整洁，各区域设施设备布局合理，物品摆放有序。
2.餐炊具清洁卫生，标识清楚规范。
3.操作人员着装规范整洁。
奎屯金泽服务有限公司
地址：奎屯市阿乐腾肯特社区10-C区团结南街44、46、48号
1.食品原料存储规范，标识清楚，有效管理。
2.地面、操作台面干净整洁，无明显油渍污渍。
3.物品分类摆放有序，按要求存储。
国网新疆电力有限公司奎屯供电公司职工食堂
地址：奎屯-独山子经济技术开发区南环东路25号
1.后厨环境卫生整洁，地面、墙面干净平整。
2.食品加工设备清洁，食品用工具标识规范清楚。
3.冷藏柜、冷冻柜内生、熟分类分区存放，半成品均覆膜存放。
4.食品留样过程规范，留样记录完整。
奎屯鲜牛厨餐厅
地址：奎屯市同济里-沙湾街183幢一楼2号
1.后厨卫生整体较差，清洁工具随意摆放在后厨。
2.地面、墙壁、操作台面有积垢未及时清理，未使用带盖垃圾桶。
3.成品、半成品、生食、熟食未分类分区摆放，且半成品未覆膜保存。
4.盛放调味品、配料的容器未及时清理，且未按要求存储。
奎屯膳厨餐饮中心
地址：奎屯市阿乐腾肯特社区团结南街28-1号（3楼）
1.部分食品原料未按存储条件存储，标签内容错误，与私人用品混放。
2.冷藏柜内盛放半成品容器未及时清洁，表面污渍较多，且未覆膜保存。
3.未按照要求按时进行食品留样，留样记录不全。
4.冷库地面、烹饪区墙面卫生较差。
以上红榜餐厅要
珍惜荣誉
再接再厉
为奎屯-独山子经济技术开发区
餐饮服务单位做好表率
其他餐饮单位
应自觉向“红榜”单位看齐
提高餐饮服务质量
以上黑榜餐厅需
限期整改，规范经营
奎屯-独山子经济技术开发区市场监管局
后期将对“黑榜”餐厅
开展“回头看”
督促整改到位
（奎屯-独山子经济技术开发区市监局供稿）
版权作品，未授权严禁转载。转载须注明来源、原标题、著作者名，不得变更核心内容。
监制丨李小燕
审核丨吴春萍
责编丨周映彤
编辑丨魏嘉慧
