71岁的网红主播,宜春“老干妈”火了!

政务   2024-12-29 19:26   江西  

“这是我们公司的主打产品,

精选优质干红辣椒、紫皮香蒜、

精炼菜籽油为原料,

欢迎大家选购

……”

近日

在宜春市奉新县上富镇

江西达英食品有限公司

今年71岁的“辣椒婆婆”邹达英

正在直播间介绍自家产品

邹达英出生在该镇一个偏僻的小山村,因家中兄弟姐妹众多,作为长女的她9岁便辍学在家,帮助父母售卖自制的辣椒酱。因为从小接触,她对这门手艺有着深厚的感情和独到的理解。20世纪90年代初,邹达英被调到镇上的社区居委会工作。为了拉近与大家的距离,她常常把自己制作的辣椒酱送给左邻右舍。当时正值离乡打工高峰期,乡亲们外出临走前,总要带上几瓶邹达英做的辣椒酱,说是“家乡的味道”,这让邹达英萌生了创业的想法。

2013年,正值花甲之年的她,在专业人士的指导下,成立了江西达英食品有限公司。她不断尝试新的配方和制作工艺,琢磨辣椒酱的风味,坚持严把原料关、质量关,科学配方精制,从原料、清洁、粉碎、配制、装瓶等各个环节严格把控,慢慢地,凭借优良的产品质量和极具地方特色的口味,邹达英的辣椒酱得到了越来越多人的喜爱。
在创业过程中,邹达英一直秉承“乡亲们的事就是我的事”的理念,积极推动“公司+合作社+基地+农户”的产业化经营模式,带领当地农户一起致富。截至目前,邹达英公司共带动周边1000余户村民就业。邹达英本人也被选为江西省乡村产业振兴“头雁”,并入选华中农业大学2022年江西省乡村产业振兴带头人培育项目。面对荣誉和成就,邹达英始终保持着谦逊和低调,她说:“赶上乡村振兴的好时候,我要办好合作社,开好食品厂,让乡亲们的日子都过得像辣椒一样红红火火。”

如今,达英辣椒酱已成为奉新县上富镇一张璀璨的文化名片,吸引了越来越多的人前来参观和品尝。


邹达英用一瓶瓶辣椒酱
书写着乡村振兴的新篇章
她不仅是乡亲们心中的“辣椒婆婆”
更是乡村振兴的带头人


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出品:宜春市融媒体中心)

(来:记者巫怡馨/文、图)

编辑:肖苏阁;校对:刘敏;编审:匡昱宣;监制邓雯、潘立南)

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