有这么一座城市,它搭建在山峦脊背上,是城市玩家心中的“耶路撒冷”。
这里有很多标签:8D魔幻、雾都、山城......一半赛博朋克,一半巴适安逸。
这座城打破了平面与立体的概念,活成了至少未来50年后的模样。山地里起高楼,高楼上也可能是平地。16楼也许是1楼,1楼也许成了16楼,像脱离了地心引力。不管走哪,随随便便一座建筑,都让人直呼“不可思议”。一个转角来到《千与千寻》的世界,另一个转角又仿佛来到《盗墓笔记》的世界......电影来这都不需要造景!正因为它的超现实魔幻,成了国际公认的中国最美城市,被外国人痴迷。北上广之外属它海外“知名度”最高,还被评为全球十大发展最快旅游城市之首。街边的路牌、飞驰的轻轨、麻辣的火锅、惬意的茶馆、热情的叔叔阿姨......红油翻滚的火锅香气、沁着冰凉水珠的啤酒瓶,火爆直爽的妹儿,总要和霓虹灯交映在一起,方构成最鲜活立体的山城印象。自古以来,重庆就是一个占尽地理槽点的地方。重庆人却用这一手天然烂牌,打出了最具性格的城市风貌。
来重庆旅行,除了打卡它的8D建筑,就是为了吃来一趟。10元以内就能吃到一碗美味的小面,中午喊几个朋友吃地道江湖菜,下午甜点任你挑,晚上炫完火锅就喝茶搓麻将......风景与城市融为一体,去嘉陵江边吹吹风,或者爬爬上坎儿的山城步道,藏着雾都重庆潮湿的故事,缱绻温柔的生活气息。雾都的人爱吃火锅,爱打麻将,一声“乖乖”的方言嗲嗲地可爱,防空洞里有着最真实热闹的人间烟火。秋天的时候整座城又有了温柔的滤镜,罕见的百年银杏大街美的不可方物。人们没有太多追求,同样不怎么焦虑,喝杯茶,没有什么事是一顿火锅解决不了的。如果想让心灵放个假,西藏太远、新疆太贵,不如来重庆吧。重庆的各种建筑,或许在别处都能找到同款,但如此紧凑而无规章地组合在一起的,只有重庆。
山地里起高楼,高低错落,鳞次栉比。楼层与道路之间,形成了一种令人意想不到的衔接。走进了解放碑,就像是走在了重庆跳动的“脉搏”上,这里就是重庆骨子深藏的东西。解放碑是全国唯一一座纪念中华民族抗日战争胜利的国家纪念碑,标志着抗战的胜利和重庆的解放,非常有纪念意义。这里是重庆最有名的地标之一,也是最最繁华的地带,来重庆,没来解放碑,就太遗憾了。晚上的时候,霓虹灯亮起,人来人往的很热闹,有了很浓很浓的烟火气。周边有好几条美食街,很适合逛吃。白天的洪崖洞看起来平平无奇,但晚上的洪崖洞却美的不可比拟,真正引领重庆走向世界的,有一半是洪崖洞的夜景。当火红的灯光点亮巴渝特色的建筑,仿佛看到了另一个奇异的世界,就像是动漫中《千与千寻》的世界。“奇幻”、“赛博朋克”,是对洪崖洞的初印象。它浓缩了重庆3000多年的历史,更具人文特色。75米高的超常落差,高低错落,满满的空间错位感,在重庆的雾气弥漫中,交织出了魔幻的巨型迷宫。在江对岸看洪崖洞似乎会更有感觉,灯光映亮了江水,在水面上留下温柔的光影。坐一次长江索道,穿梭在重庆的城市上空。大概是最能体会重庆的一件事之一。脚下的长江从这座城市穿过,高楼大厦在不平整的土地上拔地而起,颇有种自豪感由内而生。
它也是唯一横跨长江的交通工具。更被誉为“万里长江第一条空中走廊”和“山城空中公共汽车”。全长1166米的索道,不管谁看到都会惊呼。尽量选择靠窗位置,索道行驶中,可以感受到窗外朝阳投进索道的温暖。虽说轻轨不是重庆独有,但还有哪个地方的轻轨能在楼房里跑?这也是重庆的一大奇景。轻轨2号线的李子坝站,列车飞驰着从一座普通居民楼内穿墙而过,让人瞠目结舌。如果你来,可以先坐上列车,感受穿越楼房的神奇,再站在楼下,看它穿越,拍照记录下来。你也可以到大田湾门口,看见左侧门卫室沿着下坡走百米左右到“揽胜亭”,这里很适合拍人物和轻轨穿楼的合照。作为亚洲第二的皇冠大扶梯,全长112米,也是很多人坐过的最长的扶梯,有着“中国攀山第一梯”的称呼。大扶梯诞生有一段历史,时间拨回60年前,当时人们上山下山的方法,除了靠自己的双腿爬坡上坎以外,还有一种叫做“缆车”的工具。缆车实行单行票,单程票价两元,全程运行2分30秒。十分适合港风的拍摄,可以给够你时间拍出大片。鹅岭二厂,怀旧与文艺,连德国总理都来打卡的工业风网红旅行目的地。它与山城错落有致的路相结合。你能看到过去老旧的重庆老厂房,像一个沉默的老人一样,却别有一番感觉。鹅岭还有很多文艺的小店,地上有很多涂鸦,那是属于今时今日的活力,也是文艺新地标。在鹅岭待一个下午,吃一顿火锅,出去走走山城的路。你可以找一个宁静的小店,看看书喝杯咖啡。《从你的全世界路过》在这里的文创公园取景,你可以去寻找电影里的场景。长江北岸,位于渝中区白象街。是现实版“纪念碑谷”,江岸边的魔方大厦。一个24层无电梯的住居传说,修缮于1992年,居住着近300户居民。街坊邻里的老重庆味道,错位楼层能通往不同街区,就这样组成了这座生猛的白象居。年代感十足的黄色交叉楼梯,只要站在对面楼栋同层拍摄,似乎又能拍出《隐秘的角落》风格照片。在白象居的3栋楼,是出片率100%的地方。远望就是著名的长江索道,复古感十足。由《少年的你》带火的筒子楼,位于南岸区海棠溪。剧中陈念的住处,由“Z”字型的楼梯纵横交错,13层环形的走廊连成一个八边形的天井。墙体都是灰色调,这栋充满岁月痕迹的老建筑,正在重庆散发着他独有的味道。沿着楼梯往下走到底,让你感觉自己如同“坐井观天”的蚂蚁,触手可及那充满希望的光点。时光荏苒,曾经热闹的筒子楼变得安静孤僻,这里的居民也过着具有烟火气息的生活。来重庆为了吃、为了建筑、为了慢生活。但重庆的山水,似乎一直都被忽视,这个山城将山与城融为一体,不分彼此。来重庆,怎么能不去一趟武隆。这里的风景经过了亿万年时间的沉淀,值得一人来一千次的地方。武隆地区最著名的自然景观当属“天坑地缝”。天坑又名“天生三桥”,以天龙桥、青龙桥、黑龙桥三座气势磅礴的石拱桥称奇于世。它是亚洲最大的天生桥群,气势壮阔而嶙峋诡谲。来到这里仿佛是站在了另一个世界。
天龙桥、青龙桥、黑龙桥三座天然石拱桥,气势磅礴横跨羊水河峡谷之上,将两岸山体连在一起。山脚下的万丈绝壁之间,则是一座被称作天宫福驿的四合院,青瓦白墙像极了仙侠小说中的世界。乌江画廊,是一条长达数公里的峡谷,江水汤汤,两旁是陡峭的峭壁和奇特的岩石。乌江画廊的水,清澈见底,碧绿如玉。江面上波光粼粼,微风拂过,泛起层层涟漪。来乌江画廊,一定要游船。船游江上,你可以近距离地欣赏到乌江画廊的美景,感受到江水的清凉和微风的拂面。这里是古代巴文化的发祥地之一,有着悠久的历史和灿烂的文化。你可以看到古老的巴人遗址、巴国古墓、巴人悬棺等历史遗迹。武隆除了有著名的武隆天坑外,还有一座“仙女山”。只是听名字就能想象到这里的景色有多迷人。夏天的仙女山有青幽秀美的丛林碧野,被誉为“南国第一牧原”和“东方瑞士”,旖旎的草原风光让这里令人难忘。秋天这里还有绝美的银杏大道。路边全都是银杏,仿佛进入了油画世界一般。这里的草原也会变得金黄一片,草原就像是一张金黄的地毯,柔软可人,像是来到了新疆一样辽阔。在重庆有一条绝美的梧桐大道。这应该是很少人知道一条梧桐大道,车少人也少,秋天的氛围感拉满!每当秋天来临,吉兴路的梧桐树就会变得金黄,落叶纷纷,为道路披上了一层美丽的地毯。走在梧桐大道上,你会感到一种宁静和舒适,仿佛远离了城市的喧嚣,风吹的树叶沙沙响,内心都得到了治愈。每年11月左右,道路两旁的水杉林与柳杉林,将这里渲染成了一半夏绿,一半秋深的独特景观。
公路两旁近5000亩的水杉林和柳杉林,将这里划成两道美丽弧线,比童话更童话。走在里面,像是步入画卷一般。清新的空气扑面而来,每一口呼吸都仿佛是在给肺部做一次深度的洗礼,让人瞬间心旷神怡。重庆除了美食留人,也好好耍!重庆有着其他城市没有的属于山城的文艺浪漫。
重庆又被称之为山城,爬坡上坎儿是重庆妹子的常态,也造就了独属于重庆的浪漫。来磁器口古镇,踩踩青石板路,尝尝重庆的地道小吃,或是找个茶馆坐坐,感受下重庆的风土人情。不喜热闹的旅行者转走其中的小巷,人流不多,更多的是当地人惬意在门前坐着,最真实的重庆生活,就藏在这街头巷尾。你甚至会萌生坐在台阶上看人来人往的想法,人间美好,不过就是这番模样吧。磁器口到了夜晚,和白天的便截然不同了,温暖的光将一条条小路照耀的昏黄,走着走着就走进了重庆人的生活里。你一定要去走走重庆的山城步道,重庆的山城步道四通八达,是最像老电影的一个地方。山城巷的历史沿革可以追溯到明清时期,1900年法国传教士在此巷坡上立杆点灯为路人照明,由此得名天灯巷、天灯街,1972年更名为山城巷。这里头满满都是岁月勾连的味道。山城的步道里没有高楼大厦,有的是街角墙上画满不知名的涂鸦。一阶阶石阶静静向上伸展,路过谁家的门口摆了几盆花,偶遇一只大花猫悄悄的从墙角走过。上世纪80年代以前,下浩街区一直是南岸长江边上繁华的街道,充满了城市市井生活的味道。如今更是成为人们感受老重庆,来重庆拍照打卡的一个热门景点之一。沿着青石板铺就的小路前行,脚下的石板微微起伏,仿佛在诉说着曾经的故事。抬眼望去,黄葛树犹如一把把巨大的绿伞,伸展着茂密的枝叶,为老街遮荫蔽日。这些黄葛树盘根错节,树干粗壮,有的甚至需要几人才能合抱。人们都说:“领略巴黎的风情在咖啡馆,领略重庆的风情在茶馆。”嘉陵江的水,瓷器口的茶, 喝茶,也是重庆人的爱好之一,坐在椅子上看着风景喝着茶,日子悠闲的过。倒碗茶,拿份《重庆商报》,冲壳子、摆悬龙门阵,不喊吃饭是不得拢屋的!早起,体验一次被小面唤醒灵魂的感觉,在早餐铺看百样人生的交汇。打了通宵的叔叔嬢嬢,转眼又为打工人飘起炊烟,嗦上一份小面,用豆花饭洗去油腻。中午,吃一顿生猛的江湖菜,豪爽气派的江湖菜就如重庆人一般。辣子鸡、泉水鸡、花椒鸡,来凤鱼、水煮鱼、酸菜鱼、毛血旺......吃懂了江湖菜方懂重庆人,原来有重庆人的地方就有江湖菜。晚上,朋友聚会少不了标配的重庆火锅,吃爽了什么都不顾了,鲜活爽辣。一口热锅可以一直咕嘟嘟冒着热气,陪伴着不想散场的人们,涮一涮毛肚,吃一份南瓜+蛋炒饭解辣。夜宵,去小吃街散步消食,来一份蹄花,吃一份酥肉,人均¥20+就能吃饱。沸腾的红油,熬煮着几十种重口味调料。一口红油火锅,像极了烈火烹油的江湖生活。暴热的三伏天,吃的大汗淋漓,再来一瓶冰啤,要的就是这冰火两重天的畅快。在重庆还有一种火锅,叫做洞子火锅,就是坐在防空洞里挨挨挤挤地吃火锅,十分独特的体验。“小”就是“素”,小面就该是素汤煮的碱水面,俏头(配菜和小料)里也不必有太多荤腥,雪糕棍挖一点猪油就已经是豪华升级。汤其实不太重要,小面最勾人的还是那调料,不同的搭配,什么花椒粉、油辣子、糊辣壳,总能有不同的绝美味道。要说最好吃的小面,真的很难评选出来,面看起来那么单一的东西,但味道却是那么的多元化。重庆小面的豌杂面,是许多人觉得比普通重庆小面更好吃的面。一碗不甚出圈的豌杂面,却比小面更让人难忘。配上喷香浓厚的杂酱,杂酱选用肥瘦相间的猪肉炒好,一边搅拌一边吃,口不停,搅拌也不停,辣得过瘾吃得舒心。喜欢搅拌到粘稠再吃口感最好。面条也是无敌了,超级筋道,像QQ糖一样有弹性。重庆,除了火锅,最多的吃的就是江湖菜。便宜又好吃,菜品丰富,撩人的很。江湖菜的当家菜,像烧白,看起来简单的烧白做起来可费工夫了。肥而不腻的烧白,咸鲜味带点微甜,其中还有花椒的微麻香。
像拌蹄花,筋道软糯的蹄花,超级入味,根本停不下来。还有粉蒸排骨,一点都不会腻。还有各种菜,什么青椒皮蛋,陈皮兔丁,芋儿鸡,一碗六七块儿,味道绝了!江湖菜的大江湖,真的是好吃又便宜!爱吃汤圆的地方挺多,但我想重庆是全国唯一或者说最先把汤圆拿来当甜品吃的城市。冰汤圆有大小之分,小汤圆是实心的,一般都是现搓现煮。用勺捞起,装进碗里后立即加入大量冰沙,浇上红糖水。糯唧唧的冰汤圆,混着甜兮兮的红糖水或者绿豆沙,吃到嘴里像是开了空调一样。为了一碗冰汤圆,也要去趟重庆用大米浆做的凉糕,先用圆形器皿凝固好,然后倒扣装碗,加浓稠的红糖浆,吃进嘴里是绵软顺滑的触感,安逸极了。但凉糕对米的要求格外高,米选得不好,要么容易发硬,要么就太粉,失去丝滑感。凉虾不是真的虾,而是形状像虾。它来自隔壁的宜昌,却在重庆遍地开花。这头大尾尖的形状不是靠手搓出来的,而是把米浆倒进漏勺里下锅,自然形成的。凉虾是用舌头一碾就断的质地,红糖水打底,装进杯子里,滑溜溜的口感可太适合吃完火锅再吃了。