300+咖啡馆齐聚魔都，「2023HOTELEX上海国际咖啡美食文化节」实力拯救疲惫！

身为嘈杂都市中的一名忙碌客，时常在“内卷”与“摆烂”的天平上游走，扮演着精神稳定的成年人。如何才能让精神“离职”，找到放下焦虑的松弛感？2023上海国际咖啡美食文化节，给你意想不到的惊喜！

作为HOTELEX酒店及餐饮业博览会旗下的高端集市活动，2017年3月首次以咖啡集市的形式登陆上海。今年，在魔都朋友的强烈呼声中再度回归！5月29日至6月1日，限时4天！携手全国300+咖啡馆强势助阵，插旗虹桥·国家会展中心8.2号馆，试图用匠心手作的香醇咖啡，抚慰新老朋友们枯燥的味蕾！

火爆帝都的胡同咖啡il Gatto热情助攻本次咖啡节，从2013年的第一家店，不断发展为同时提供线上线下服务的自家烘焙品牌。行走在北京的绿荫细雨中，il Gatto的身影总能出现在繁忙都市的舒适角落，为热爱手冲咖啡的朋友们，打造一处卸下疲惫的乌托邦。

这次前来魔都“参战”，自然早已准备就绪！为大家带来升级后的新视觉设计，以及主打的手冲产品和自烘焙咖啡豆。为了满足大家的好奇心，他们特意准备了“il Gatto尝鲜包“，让咖友们一次品味多种心意风味。

说到创立于深圳的豆舞咖啡，即便身处魔都也早已有所耳闻。他们一直严格要求对咖啡原豆精选采购，以及反复测试最佳烘焙度和研究冲煮手法，只为给钟爱咖啡的朋友们，呈现品质极佳的纯正风味。

在历经十几年的不断寻找后，豆舞咖啡带着自立云南普洱处理厂的云南咖啡，走进了魔都咖友们的心。放眼本次的八款新品，不仅有日晒处理、水洗处理、红蜜处理，还有黑蜜处理，乳酸日晒，红酒日晒，水洗薰衣草以及中国首只湿刨法处理的咖啡豆。只为将诚挚的心意散播给大家共同分享！

魔都朋友的放松“后花园”，非火遍全城的明谦咖啡莫属。路过街边喝一杯拿铁，朋友小坐品一杯手冲...都是当代年轻人对抗焦虑的方法之一。向来主张简单、松弛、自然生活方式的明谦，这次加入咖啡节的强大阵容，让活动更加充满盼头！

不仅带来咖啡小白的入门级明谦即享系列寻味挂耳咖啡、明谦即享系列甄选挂耳咖啡，还有天猫意式咖啡豆榜单，销量榜、口碑榜、回购榜三个榜单第一的明谦教父意式拼配咖啡豆，试图用一杯杯浓郁醇厚的咖啡，带来纯粹、美好的味蕾体验。

每年都将大量时间花费在寻找咖啡豆上的乔治队长，带着“可以随时，必须挑剔”的出品指南，惊喜入驻本次咖啡节！乔治队长作为烘焙师彭近洋主理的精品咖啡烘焙品牌，自然秉持一贯的高水准和要求，让魔都饕客们的舌尖得以放松治愈。

咖啡好喝就行！来自上海的日常想喝咖啡，自上线以来便吸粉无数。从生豆的甄选、烘焙，到成品包装一体化，每一个步骤都可称为精工细作。秉持着让喝咖啡冲咖啡成为简单快乐的生活方式，怀着对精品咖啡卓越品质的追求，力求每一位顾客都能拥有一杯好喝的日常咖啡！

从宜昌远道而来的山水人生咖啡，同样是本次咖啡节的亮点之一！“超级手冲”是今年山水人生进行推广的精品手冲咖啡的概念，不酸不苦，无糖也甜，是超级手冲想要给大家展现的味道体验。本次活动他们将带来8～10支手冲咖啡豆，让大家细细品鉴一番！

集咖啡、烘焙、杂货多品类于一体的高端生活方式品牌DEARYOU，以通透白色的日式玻璃房，在魔都闹中取静的街道中占据了自己的一席之地。从开业至今，他们一直秉持着做好高品质咖啡的原则，试图将轻松、舒适、又不平庸的生活态度通过产品传达出去，希望大家能在本次的活动中与美好不期而遇。

TimeFrom Coffee 天放咖啡，自2012年创立以来，力图为大家打开咖啡世界之门，让你相信喝一杯好咖啡才是有限平凡生命时间里的正经事！这一次他们主售以SCAA杯测标准的精品咖啡熟豆，引进全球多产区极具特色的咖啡生豆，手工挑选、专业烘焙，让前来参展的每一位朋友，都能收获味蕾满足的惬意之旅～

北京四分之一咖啡One Quarter Coffee Lab，被《孤独星球》推荐打卡并称为“胡同里的咖啡实验室”！凭借浓郁的北京特色登上了《三联生活周刊》的封面。并以北京胡同特色和热闹接地气的人间烟火气受到广大读者和咖啡爱好者喜爱。招牌产品dirty率先使用冰博克牛奶，并推动牛奶厂商研发上市成品冰博克牛奶，推动了厚乳时代的到来！

成都超人气Beanup Coffee Roasters，以还原豆子本身的味道为理念，在成都开设了第一个自烘焙咖啡店，长期给其他咖啡店提供技术支持和咖啡豆定制烘焙。2021年10月Beanup团队在上海正式成立彼朴云烘焙工厂，由资深航空飞行员基于民航空客飞机的系统逻辑，与电子科技大学技术人员一起打造的智能化烘焙工厂，配置PROBAT5kg烘焙机、拥有自主知识产权的烘焙控制软件，我们将科技与烘焙相接合，力求让烘焙变的更加稳定可控，让咖啡的味道更加的有迹可循。

被誉为"中国咖啡行业黄埔军校"的铂澜咖啡学院，惊喜入驻本次咖啡节！深耕咖啡行业逾十六年，是中国首家专注于咖啡全产业链赋能的教育培训与咨询服务机构，现于北京和广州拥有综合校区，并在云南保山拥有体验基地！

在小咖侠横空出世之际，他们带着引以为傲的作品登陆魔都。小咖侠提供“从种子到杯子”全套应用工具，解决品控缺乏标准、使用纸质表格、依赖经验等问题，让数据积累、信息分享、统计实时、分析准确、关联建立～

“有一种好喝的巧克力叫福可巧”！作为风味捕手，福可巧选了来自尔瓜多厄精品可可豆，做成无糖零添加的巧克力块，并用其作为基地，研发出一系列的巧克力特调饮品，充分体现巧克力的包容性，不仅能与时令水果相结合，亦能与茶及酒混搭，突破消费者对巧克力的单一认知。

对于资深的巧克力来说，巧克力，不是只有排块和热巧，还有一种好喝的巧克力，叫「福可巧」！在忙碌的生活中，给予大家甜而不腻的丝滑能量！

向来致力于制作高品质单源巧克力独立制作商的IF.CACAO-如果可可，带着天然、单一可可原料的巧克力高调来袭！无论是口感亦或风味，无一不彰显着IF.CACAO独特的浓郁与醇香。如此独树一帜的味蕾治愈，定能让吃货老饕们爱不释手！

马德拉酒产自足球巨星C罗的故乡——马德拉岛，隶属葡萄牙。它是葡萄酒，但又和一般的葡萄酒不同。马德拉之家2021年开始就活跃于各类市集、嘉年华，在北京和上海的多次活动中亮相，每次亮相必定吸引一批忠实的酒友，其中以咖啡节反应最热烈！

当烈酒遇上咖啡，会碰撞出怎样的火花？咖啡加酒的特调方式已不新鲜，但马德拉因为独特的口感优势，和媲美烈酒的超长饮用周期在众多葡萄酒中脱颖而出。作为微醺制造者，马德拉之家的整体视觉也非常独特上镜，又有着独特的饮酒文化内容输出，展位同时也成为了魔都潮流达人的打卡拍照点！

*以上为部分咖啡馆展示，排名不分先后，更多品牌请前往现场参观哦～

当你还沉浸在对咖啡节的期待中时，可别忘了8.2号馆还有上海旅游产业博览会主题馆，包括海外目的地展商、国内文旅目的地展商等！

不仅如此，惊喜总是接踵而至的朝你袭来！第十届上海国际潮流饮品创意制作大赛挑战赛也将火热开启！2023 世界咖啡师大赛中国区选拔赛上海分赛区、2023 世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛、2023 世界咖啡拉花艺术大赛中国区总决赛、2023 世界咖啡烘培大赛中国区选拔赛上海分赛区、2022 世界咖啡与烈酒大赛中国区总决赛、2023上海国际手工冰淇淋大师赛全国总决赛，七大赛事将活动的氛围持续拉至巅峰！

在上海浦西虹桥·国家会展中心NH北大厅，还将同期举办「上海国际美酒美食文化节」！这是一场联动美酒与美食的盛宴，聚集全球各国各类好酒，在有力提升各方品牌美誉度和知名度并且大力影响目标消费群体的同时，也为品类发展提供了重要借鉴。

本次上海国际美酒美食文化节还设立了「迷你酒剧场」更好的进行各类美食美酒的推广，观众将有机会接触实用的餐酒搭配学问、认识各种风味的葡萄酒、如何与各式各样的食物味道平衡互补。现场的美食烹饪辅助美酒，从视觉、味觉、思维知识等多方面为到场的观众呈现一场国际化的美酒、美食、文化盛宴！

这场足以治愈内心的咖啡节

你是否已经迫不及待想要一探究竟啦？

即刻扫码免费领票

约上好友、闺蜜一起冲吧！

*我们将在预登记系统后台随机抽取20名观众，免费送咖啡相关礼品一份，抽取时间为5月26日下午15点（请在此前进行预登记），中奖者我们将发送短信通知，届时请前往展会现场【咖啡节咨询台】凭借手机号领取。

*展会现场采取实名制入场，请提前进行预登记并携带好身份证。

戳阅读原文，免费领票！