人们为啥得癌症的人越来越多了呢？这问题困扰了不少人，也就像是厨房里那股子炒菜烟，怎么挥都挥不散。
韩大哥正在和老婆刘阿姨说话，那嗓门比电钻还响：“你说这年头啊，为啥得癌症的人怎么这么多？”
刘阿姨回了句：“还不是因为这社会，哎，你懂的。”
但这话还没彻底落地，韩大哥已经被自己打断了，“不行，咱这回去体检我可得问问医生，看是不是我家炒菜那股子烟有问题。”
于是，韩大哥夫妇就这么进了医院体检。刚量完血压，韩大哥就忍不住问：“赵医生啊，为什么现在癌症的发病率这么高？”
赵医生眉头一挑，停了停手上的笔，决定好好说道说道。
“其实，韩大哥你这个问题问得好，”赵医生说着，揉了揉眉头，像是要将一大堆知识从脑子里倒腾出来一样，“其实，癌症这事儿，跟日常生活习惯有很大的关系，尤其是厨房里一些不经意的坏习惯。”
他叹了口气，接着说道：“有些人还真是走着走着，就走进了癌症的坑。”
赵医生接着道：“第一个坏习惯啊，就是油烟问题。”
韩大哥听到这，眉头拧成了麻花：“哎哟，那怎么办啊？难不成咱家灶台得换成啥高科技的？”
赵医生一边摇头一边笑，“不至于不至于，您家那锅还是能用的。关键是要控制火候，避免大油大火，做菜时候最好开窗、用油烟机，让油烟尽可能排出去。”
听着听着，刘阿姨也加入了问话：“那赵医生，这个高温油烟外，还有啥别的呢？”
赵医生抬头看了看天花板，像是在脑中把一份长长的‘厨房恶习清单’过滤了一遍。
“第二个习惯啊，就是煎炸食品过多。很多人图一时爽，炸个鸡腿、炸个春卷啥的，家里都是油锅咕嘟咕嘟响。”
“研究显示，爱吃油炸食品的人，尤其是家里长年吃这些的，消化系统癌症的风险大幅上升。”
韩大哥拍了拍大腿：“哎呀，那可不行！我们家就爱炸东西，尤其是我那孙子，没炸鸡块都不高兴。”
刘阿姨赶紧拉住韩大哥，“可不能再这么惯着了，咱还是清淡为主吧。”
听到这里，韩大哥眼珠子转了转，脑袋里已经在盘算着往后怎么改厨房操作。
可赵医生没给他喘息的机会，继续说道：“第三个坏习惯，大家常常忽略的——用劣质食用油。”
“市场上有不少劣质油打着‘纯天然’‘老工艺’的幌子，可里面可能含有高水平的致癌物质，比如某些黄曲霉毒素。”
“要知道，这玩意儿可是被公认的剧毒，长期摄入可能引发肝癌。”
韩大哥一边听着，一边暗暗点头，心想还好自家用的是正规油。
可赵医生还没完：“第四个坏习惯，就是重复用油。”
“重复使用的油在加热过程中，逐渐会分解出更多的有害物质，比如过氧化物和自由基，这些物质长期摄入，对身体的伤害绝对不能小觑。”
赵医生看了看他们的表情，继续补充：“最后一个习惯，也是最容易被忽视的，就是不注意食物的保质期。”
“比如发了芽的土豆、发霉的大米、陈年腐烂的蔬菜，这些食物有的会产生毒素，比如马铃薯中的龙葵素，长期食用可能引发消化道癌变。”
最后，韩大哥犹豫了一下，问道：“赵医生，那这些坏习惯改了，是不是就能完全避免这些癌症啊？”
赵医生眯了眯眼睛，露出点儿玩笑的意味：“也不能说百分百绝对避免，但少做这些‘危险动作’，患癌的风险自然是会大大减少。”
这话说完，韩大哥心里明白了不少，走出诊室时，手里紧紧攥着那张体检单，仿佛那上面不仅是几个数字，而是他和刘阿姨未来生活中，要下意识改变的‘厨房操作指南’。
关于癌症您有什么看法？欢迎评论区一起讨论！
