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“一个菜筐”里的标准化智慧
800余项标准守护“舌尖上的幸福感”
“比如满彭门店销售的高山生菜、高山菠菜，产自小金县海拔3000米的云顶农场，我们把标准化蔬菜筐统一投放到农场里，种植户会按照我们的标准要求，在采摘时就直接分装打包成10斤/筐的标品菜包。此后，无论是配送、上架还是销售，都只需要清点筐数进行电子化结算，减少中间环节，提高运转效率，最短的时间将新鲜送到消费者的餐桌上。”据文利琼介绍，光是定制这批标筐，满彭就投入了200多万元。
“从田间到餐桌，要历经种植、流通、加工、消费等多个环节。只有做好全链条标准化管理，才能实现源头可溯、去向可查、风险可控、责任可追。”据文利琼介绍，“满彭菜场广泛借鉴国内外社区菜场的成熟模式和创新实践，充分吸纳相关国家标准、行业标准以及地方标准，搭建起一套体现企合自身发展的‘满彭菜场标准体系’。通过标准的严格实施，确保从产地到卖场、从产品到服务、从管理到运营的各个环节都有标可依、有规可循。”
“一根茄子”背后的乡村振兴力量
订单农业让农户搭上“致富快车”
“看得见、摸得着”的变化，也让更多农户主动改变种植理念和方式。“每一根煎茶竹丝茄都要达到相应的大小、直径、成熟度等标准才算合格，只有合格品才能贴上‘煎茶竹丝茄’的专用标识进入市场，从源头上激励种植户们铆足劲地学技术、提质量、增产量。”沿溪村书记、村经济合作联合社社长苏杰说道。
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记者：潘安琪
图片由四川天府新区市场监管局提供
编辑：周凡
