“6号桌的汤来了，小心烫！”近日，江州区江州镇板备村岜牟屯的集体食堂里传来一声声吆喝，妇女们将刚出锅的饭菜陆续端上餐桌，大厨们在灶台前忙碌地翻动锅铲，孩子们在有序地摆放椅子，大家正在为一场婚宴忙得热火朝天……
在岜牟屯，红白喜事一直是村民们生活中的大事。过去，每当有喜事或丧事，家家户户都会大摆筵席，不仅浪费严重，还常常因为攀比导致家庭负担加重。
“我们设立集体食堂，就是为了改变这种不文明的现象，督促大家形成文明、节俭的新风尚。”岜牟屯党支部书记陈立彩说，2019年初，在镇政府的大力支持下，屯里利用闲置用地搭建起了500多平方米的集体食堂。
村民在集体食堂举办学习经验分享会。
“以前摆酒席耗时耗力，负担太重了。”村民阮英莲感慨，村民在自家院子里举办酒席，位置狭小，酒桌摆放分散，每逢雨天，还要花钱来租雨篷，很不方便。“现在有了集体食堂，大家伙儿一起帮忙操持，一切都变得简单多了。”阮英莲高兴地说。
走进集体食堂，这里宽敞明亮、干净整洁，一眼就能看得到张贴在墙上的板备村婚丧喜庆事宜操办公约、板备村岜牟屯食堂管理制度等实施细则。
“办喜事每桌都是九菜一汤，每桌花费不超过500元，随礼每家不超过200元，压力比以前小多了。”村民兰细梅说。屯里组织修订村规民约，对于红白喜事，规定了“三请五不请”规则，即：婚宴、寿宴、白事可以请；小孩满月、入住新房、升读大学、新兵入伍、荣升新职不能请。通过统一操办规模、统一宴席标准、统一随礼上限、统一服务队伍、统一监督管理，做到“共用锅碗瓢盆，统办红白喜事”。
自集体食堂建立以来，该屯先后帮助村民操办了20多场红白喜事，共为村民节省花销50多万元。
在集体食堂操办酒席，不仅减轻了村民的负担，还拉近了大家的距离。
“办酒席的时候，大家互帮互助，邻里关系紧密多了。”兰细梅乐呵呵地说，集体食堂的作用并不局限于办酒席，休闲时，大家便相聚在此，一起拉家常、唱歌跳舞，村干部有时也会向村民开展知识宣讲、志愿服务等活动，集体食堂逐渐成为村民交流、娱乐的好去处。
生机盎然的菜园。
村里处处是美景，饱含家风、廉政、科技等元素的景观随处可见。“现在，不仅村子变美了，我们的心也更齐了，都争着要当‘文明户’呢。”阮英莲自豪地说。
如今，岜牟屯移风易俗的文明新风越吹越盛，“移”出了文明和谐的好风气，“易”出了积极向上的新风尚，勤俭节约、文明互助的理念已经融入村民的生活，一幅充满生机与活力的乡村画卷正徐徐展开。
崇左市融媒体中心记者 | 樊秋玉
图片 | 陈立彩提供
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