甘甜可口,“柘”里的宝藏果实成熟了

政务   2024-11-08 09:55   上海  

柘林因柘树而得名

相传古时

柘林地区柘树丛生成林

生长极为繁盛

日升月落 斗转星移

时至今日

这一树种在当地却已难觅踪迹

柘林镇华亭村

于2017年引进种植了一批柘树

让人得以一窥这一古老树种的风采

近年来这批柘树来到了盛果期

随着秋意渐浓

柘树所结的果实——柘果

已如繁星般点缀在枝头

惹人喜爱

在华亭村村委会南侧的这片柘树林,工作人员正在摘取已经成熟的柘果。据介绍,这批柘树2017年移栽此处后,经过精心管理和培育,自2020年起,逐渐结出了丰收的果实。如今,每至金秋,红彤彤的柘果挂满枝头,已成为了一道亮丽风景。

柘果也叫山荔枝、野荔枝,喜欢在温暖的气候中生长。柘树通常5至6月开花,6至7月结果,而柘果完全成熟则要到10月底至11月上旬。成熟后的柘果呈橙红色,个头和荔枝相差无几,但柘果没有果皮和外壳,它的果实是一瓣儿一瓣儿的,瓣与瓣之间带有间隙,且柘果的中央是没有硬核的,只有每个小果粒内的细籽,吃起来水分充盈,口感糯糯绵绵,还有丝丝甜味沁人心脾。

除了味美,柘果还有着丰富的营养价值和健康功效。柘果可以鲜食,也可制成果酱、蜜饯、糕点等美食,其果实富含维生素A、维生素C、钾和膳食纤维等丰富的维生素和矿物质,有助于促进健康的消化,保护视网膜和维持良好的视力;还含有抗氧化物质,有助于中和自由基,降低氧化应激,从而减少慢性疾病的风险,帮助身体抵御感染和疾病;更含有对中枢神经系统很重要的抑制性神经递质——氨基丁酸成分,有较好的降血压、降血糖、抗癌功效。

柘树浑身是宝,不仅是柘果,柘树根茎也可以入药,能祛风利湿,活血舒筋。柘皮药名为柘木白皮,有补肾固精、利湿解毒的功效。

在秋天,享受这个美味的水果,不仅可以满足味蕾,还能为身体带来多种好处。无论是生吃还是烹饪,柘果都是秋季的美味选择。


温馨提示:因个人体质不同,食用柘果可能引起身体不适,请谨慎采摘食用。


报送:费诗韵(柘林镇)

编辑:夏阳

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