近日，小丽（化名）连续两天腹部饱胀、疼痛难忍，到宁波市中医院急诊一查，竟是“胃结石”。她究竟吃了什么？
连吃30粒鲜山楂
她凌晨被胀痛惊醒
小丽（化名）平时喜食酸甜口的食物，今年新上市的鲜黄山楂，酸酸甜甜，完全戳中小丽的“味蕾”。几天前的傍晚，小丽在某超市购入了一大盒黄红双拼的鲜山楂，回家后她就开始大快朵颐，吃了将近30粒后，她胃口大开，随后还享用了丰盛的海鲜大餐。
到第2天的凌晨3点，小丽被胃部胀痛惊醒，辗转反侧睡到早上，胃部饱胀不适的状态一直存在。无奈之下，她只好去药店买了一些促进胃动力的药物服用。
没想到第3天，小丽腹部胀痛、食欲降低的症状不但没有减轻，反而有加重趋势，她还出现了呃逆的症状。面对这种情况，小丽意识到不能再拖延，于是急忙前往宁波市中医院急诊科寻求帮助。
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胃部有7厘米“胃结石”
罪魁祸首是鲜山楂
接诊的副主任医师柴树人详细询问了小丽的病史后，认为小丽很可能是由于过量食用鲜山楂导致的“胃结石”。小丽不解地问：“都说多吃山楂可以促进消化，怎么会反而形成结石了呢？”
柴主任耐心解释：“山楂中含有一种叫做鞣酸的成分，同时还含有树胶、果胶和膳食纤维。当人体过量摄入山楂时，鞣酸会与食物中的蛋白质结合，形成一种不溶于水的鞣酸蛋白沉淀在胃内，这些沉淀物会与胃内的其他食物残渣混合在一起，最终形成胃结石。”
由于小丽对胃镜检查有所抗拒，柴主任为她安排了上腹部CT检查。检查结果显示，在她的胃底部有一个直径约7厘米的团块。负责阅片的副主任医师应亚草在仔细观察CT图像后，发现团块中夹杂着类似山楂籽的高密度影，因此初步诊断为“胃结石”。
切割+适量饮用可乐“排石”
医生：这些食物不要一起吃
随后，脾胃病科的副主任医师孙常波前来会诊。考虑到结石的体积较大，孙主任建议小丽采用“内镜下碎石术”进行治疗，即在胃镜下取出或搅碎排出胃结石。他向小丽解释：“胃结石的形成后，中间是相对松软，外面会有一个包壳，这个包壳会阻止药物对它起效溶解。内镜下治疗主要是为了切割破坏这个包壳，同时尽量让胃石缩小，后期配合小苏打水或可乐等碱性溶液的方法，通过中和胃酸，一般胃石小于两厘米就问题不大了。”
小丽决定按照医生的方案进行治疗。胃镜由孙常波主任操作，靳超华护士协助，通过使用钢丝套抓住胃结石，并采用机械切割的方法将其碎成数小块，将部分用网篮直接从胃腔沿着食道取出，剩余的部分通过胃肠道自然排出。
胃镜术后，小丽立刻感觉到腹部胀满不适的症状有了明显减轻。孙主任嘱咐她在接下来的两天内主要喝米粥，以减轻胃部负担，同时建议她可以适量饮用一些可乐，以帮助排出剩余的碎石。
孙常波操作胃肠镜
孙常波表示，随着山楂季的到来，近一周，在脾胃病科门诊中，出现了10例以上因食用鲜山楂而导致胃部不适，甚至出现“胃结石”的患者。
他建议，在食用山楂、柿子、黑枣等食物时，应尽量在餐后食用，因为餐后胃中的胃酸被食物中和，对鞣酸、果胶的作用减弱，不易形成结石。同时，应避免与虾、蟹、鱼等高蛋白食物同时食用，以及避免与桔子、猕猴桃等酸性水果同时食用。
如果出现上腹部不适、胀满、恶心或疼痛等症状，应及时到医院寻求专科医生的帮助，进行积极治疗。胃石症如果没有及时治疗，可能会引发胃黏膜糜烂、胃溃疡、幽门梗阻，甚至上消化道出血、胃穿孔等严重后果，大家不要掉以轻心。
