An apple a day keeps the doctor away—一日一个苹果，医生远离我，这是我们大家耳熟能详的一句谚语。
据Edith Cowan University称，在西澳大利亚州土壤中培育的苹果品牌正是世界上最健康的水果。
号称全世界最健康的水果！
这是真的吗？
研究人员检查了91个测试品种水果中的多酚含量后，发现西澳大利亚州种植的苹果中的多酚含量最高。
苹果多酚对人体非常有益
苹果多酚具有多种保健功能，有预防高血压，过敏，还能抗肿瘤，抗病变等等，是一种能降低心脏病、癌症和糖尿病风险的天然化合物。
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最新的研究明确了两个品种Pink Lady和Bravo的苹果多酚含量最高，并且就在澳大利亚西部种植！
Nicky Bondonno博士表示，据他们研究分析发现，Pink Lady中的多酚含量最高，在食用后会分解成较小化合物。
来自西澳大利亚大学的Catherine Bondonno和Michael Considine教授进行了一个实验，让30名参与者都吃了Pink Lady苹果，然后测量他们血液中这些化合物的含量。
Michael Considine教授表示，此次测试发现人与人之间血液中多酚化合物含量的差异非常大。这表明人们吸收和分解这些化合物的方式有所不同。
每个吃苹果的人吸收的营养水平都不一样。苹果对健康的有益影响也可能会因人而异
但是无论吸收能力是怎样的，苹果对人体健康肯定是有益处的。
Bondonno博士说，研究还表明，苹果皮中有超过50％的多酚，也就是说
想从吃苹果中获取所有的益处
那就得把苹果全部吃了
尤其是苹果皮！
苹果中含有丰富的多酚，所以吃苹果是摄取这些重要化合物，最常见、最简单的方式之一。
西澳Bravo品牌的苹果或许有些难找，但Pink Lady苹果澳洲各大超市都有售卖，而且价格非常便宜，天天吃都不会心疼钱包。
虽然说，一天一个苹果，不一定真能年年益寿。但是吃苹果对人体肯定是有益的。这种营养价值极高，价格又便宜的水果，家中可以常备点噢。
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（本文图片来自网络）
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