炒锅是家家必备的一款厨具,也是利用率最高的一款产品了。俗话说工欲善其事,必先利其器,一款称心称手的炒锅可以完美展示厨艺。不粘锅重量轻,外观颜色漂亮,是很多女孩子的心头爱,但如果使用和保养不当则会造成特氟龙涂层被破坏掉落,为了不影响健康只能换掉。
九阳新推出的0氟不粘炒锅具有无氟涂层的特色,简直拯救了热爱美食的女孩,不仅重量更轻,而且不用担心涂层带来的健康隐患。少油烟、不易粘锅的优势,让你的厨艺更加精进!下面我们就来详细来了解一下这款九阳0氟钛景瓷不粘锅吧。
1.外包装
(九阳0氟钛景瓷不粘锅外包装gif图)
整体包装来看风格很清爽,有景德镇陶瓷风格。九阳Logo、产品名称、产品图片等各种信息很全面。
2.整体外观
整体由锅盖和锅体组成,这款炒锅的设计灵感来源于景德镇天球瓶,线条流畅,整体甜白色搭配银色点缀。
值得一提的是,这个甜白色可不简单,甜白釉是来自明代永乐年间景德镇窑创,“素犹积雪,白如凝脂”,让人不得不感叹老祖宗的审美,绝了!把这个釉色应用到炒锅上,顿时现代厨居有了一种陶瓷般温润的观感,温暖又时尚,构成了极具东方美学的中式炒锅。
景德镇被称为“世界瓷都”。俗话说“一个景德镇,半部陶瓷史”,景德镇瓷土以洁白细腻、具有良好可塑性和耐火性而著称。而九阳和位于景德镇的中国轻工业陶瓷研究所联合开发出“钛景瓷”。
钛金属质硬而有韧性,耐腐蚀,具有亲生物性,可有效抑菌,是世界公认的健康元素,经常用来制造飞机、轮船、化工设备和机械零件。
九阳0氟钛景瓷炒锅CF30-C721(GL)就是应用了“钛景瓷”,健康0氟,更耐高温,坚固耐用,实现了景德镇陶瓷粉与钛的革新材质。其具有6倍超高硬度,500度高温无分解无析出,真正做到了健康材质。
3.重量
锅体采用优质不锈钢-纯铝复合板材成形,整锅包括锅盖的总重量为1.7kg。
拿掉锅盖,只称锅体重量仅1.18kg,整体轻巧,女士也能单手拿起。从官方给出的数据来看,这款炒锅对比九阳普通不锈钢三层炒锅锅身轻量10%。
4.外形细节
锅盖内外均采用水性无机(0氟)陶瓷涂层。
锅盖才有那个可立式设计,放置和拿取都很方便,炒菜时不用再为锅盖无处安放而手忙脚乱了。
手柄仿海豚流线造型,贴合掌心,握感舒适防滑。手柄长约165mm,手大手小都不会觉得费力,炒菜烹饪时可根据自己的使用习惯来调节抓握位置。
拇指环和食指扣的设计,可以给手部定位,无论是端锅还是颠锅、倒菜都更加省力。手柄与锅体用不锈钢铆钉和垫片链接,结实耐用。
锅体直径约32mm,三代同堂的大家庭也够用。
复合锅身,电磁炉、燃气通用。锅底是平的,煎炒合一,不仅可以炒菜,烙饼,煎牛排也能轻松胜任。
5.试用体验
上边了解了这么多九阳0氟钛景瓷炒锅CF30-C721(GL)的外观和材质方面,实际用起来感受如何呢?接下来我们就来挑战一下。记得用尼龙铲、木铲或者硅胶铲哦,不可以使用铁铲或不锈钢铲。
(1)摊鸡蛋
摊鸡蛋是最常见的测试锅粘不粘的一道菜,按照传统“热锅凉油”做法,将锅烧热,倒入适量的食用油。油热后,可以打入鸡蛋。
这次我们用的是摊鸡蛋的做法,比起倒入没有打散的鸡蛋液来说难度更大,可以看到是完全不粘锅的。这是由于钛景瓷的不粘分子抗高温,细腻均匀且光滑,6倍超高硬度,成就了耐高温、耐致密、耐磨,最终表现出超强不粘特性。而且女士单手颠锅无压力,足以看出这款锅有多么轻巧了。
(2)炒土豆丝
炒土豆丝也是一道较容易粘锅的菜,我们来试试。把土豆切成丝之后,简单清洗一下,倒入锅中翻炒。
无论是用锅铲翻炒,还是颠勺,土豆丝都是没有粘锅的哦!
(3)鸡蛋火腿炒饭
炒米饭如何做到粒粒分明的呢?除了要用略硬的米饭,还跟配菜有关系。比如有的朋友喜欢在炒饭里加西红柿,这可能就会增加炒饭的粘度了。另外,网上的攻略称要多加一点油来保证炒饭过程不粘锅,这个办法不错,可是现代人都讲究少油少盐,油量还是稍微控制一下比较好。除了这些之外,用一个不粘炒锅也很重要哦。
在炒饭的过程中,不粘真的是提升幸福感,大厨的自豪感油然而生。
米饭是现闷的,加入了鸡蛋、火腿,出锅时撒上小香葱,鸡蛋火腿炒饭出锅啦!没有粘锅哒!
(4)苦瓜炒肉片
常做饭的朋友都知道,炒肉是很容易粘锅的。如果是刚从冰箱取出来的冻肉,进铁锅炒就更容易粘锅了。
肉片已经煸炒到微焦状态,仍然没有粘锅哦。
成品是这样的,苦瓜炒肉!苦瓜不苦的秘诀是用开水加盐后稍微烫一下哟。小编亲测,真的不苦!
总结:
九阳0氟钛景瓷炒锅CF30-C721(GL)源于景德镇天球瓶的造型在一众炒锅中独树一帜;锅体内外的钛景瓷涂层,0氟更健康,坚固耐用更耐高温,不粘不糊,不挑炉灶,各种美味都能轻松掌握。拥有一款不粘的九阳0氟炒锅,景瓷遇见钛,不怕食材粘锅,无技巧的你也能当实力大厨!