都江堰美食推荐 | 寒冷冬日,都江堰的烟火气就在这热气腾腾的汤锅里

旅行   2024-11-14 16:48   四川  
春种、夏耘、秋收、冬藏
冬季是滋养身体、积蓄力量的重要季节
俗话说:“冬天进补,春天打虎。”

图据:正宗简阳羊肉汤锅

在翩翩而至的初冬
来都江堰
吃饺子、涮火锅、喝羊肉汤
踏进有滋有味
热气腾腾的烟火气里~



涮 火 锅
打开寒冷冬天的正确方式
必须是涮火锅呀
大口吃肉
很幸福!!

卤校长老火锅
听名字就知道
这是一家深受卤煮文化熏陶的火锅
吃得就是个卤香软糯~


店内的装修一看就是回忆满满

游戏机、现售的手工冰粉、甜品

热闹的碰杯声

每个食客脸上都洋溢着笑脸



精致的卤煮拼盘

新鲜的肉类

每一份看着都垂涎欲滴~


地址:卤校长老火锅(都江堰店)  


叼嘴老火锅

都知道四川人爱吃火锅

不论春夏与秋冬

其地位都是不可动摇的

吃火锅,是这个冬季不二的选择



刷火锅一定要去尝尝都江堰的

叼嘴老火锅

纯牛油的红汤锅底真的很爱!

锅底秉承了典型的老火锅风味

麻辣味十分浓郁,味道极好



大隐隐于市的感觉

工业复古风格

也是火锅界的一股清流

坐久了也不会觉得沉闷~

多样菜品丰盛得令人看花了眼



店内还有种类比较多的炸物和熟食

每一款味道都不错

趁火锅还没开的时候来上几盘

简直不要太舒爽


图源:叼嘴老火锅

导航:叼嘴老火锅(外北街店)   



喝羊肉汤

最近“狂飙”型冷空气来袭

上周还是艳阳高照

这周裹着棉被瑟瑟发抖

此时,舌头和脾胃

正不由自主地提醒大脑

是时候喝羊肉汤暖暖身子啦!


老北京虾工厂羊蝎子

在都江堰吃羊肉

老北京虾工场羊蝎子

绝对不错的选择


图据:水灵妹


店铺门面虽不大

去吃的人可不

内蒙古过来的羊蝎子煮在铜锅里面

咕嘟嘟冒泡泡

看见就想来一口



这家羊蝎子选用的是
内蒙古6个月羔羊的脊背肉
满满一锅端上来
令人垂涎欲滴!


手抓羊肉也是这家店的特色
内蒙古羔羊排经过简单炖煮
肉质非常鲜嫩
软烂脱骨,老少皆宜

图据:水灵妹

地址:老北京虾工厂羊蝎子(江安店)



正宗简阳羊肉汤锅

招牌羊肉汤端上桌

一大锅分量超扎实

鲜奶一般纯白的汤汁不停翻滚

羊肉汤的香味随着沸腾的汤锅蹭蹭往上钻

非常诱人


图据:正宗简阳羊肉汤锅


汤汁醇郁,颜色透亮
加点葱花舀点热汤
先让手脚暖起来再说

一碗汤下去整个人瞬间得到治愈!


图据:正宗简阳羊肉汤锅

地址:正宗简阳羊肉汤锅


吃 饺 子
寒冷冬日
吃上一碗热气腾腾的饺子
便是将一个冬天的温暖都装下了肚


郭 水 饺

说起吃饺子

那不得不提到“郭水饺”

对都江堰人来说
没吃过郭水饺,不足以论吃货



郭水饺杨柳河如假包换的老字号

专业做饺子几十年

现包水饺个个皮薄馅多

蘸上秘制红油辣子

肉香味混合麻辣口简直一绝


地址:郭水饺


汤 水 饺
从装潢就可以看出
这是一家极具个性的店
灶台大大方方摆在外面
墙上贴满了自己剪的各种窗花


自家手工水饺,皮薄馅大
有鲜肉和韭菜两种口味
干拌面、干拌抄手、牛肉面是老板主推
酸辣粉口味同样巴适

一嗦入魂,回味无穷


地址:汤水饺

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