海边悬崖徒步、葡萄园里看湖...这个会反复爱上的顶流目的地,还有多少宝藏等我来发现?

旅行   2024-09-24 11:01   上海  

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秋分一过,一年一度的最美秋日正式上线。

 

秋高气爽,瓜果飘香,丰收在望,避开假期、人少景美且物产丰饶的秋日正是出游好时节。

 

既然决定国庆后错峰出行,那不妨玩个远的,去大洋彼岸的欧洲追寻诗和远方,收获伦敦、剑桥、罗马、佛罗伦萨、日内瓦、苏黎世之外的非典型性秋日欧罗巴之旅。


锁定本周四9月26日20:00直播间,

欧洲专场带你走近千面欧罗巴,

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🇮🇹意大利|直面海之精华

 

意大利可不只有悠久的历史、璀璨的艺术、多样的美食,这里的漫长海岸线更孕育出洋溢着浓郁海洋气息的文化与风味。

 

🌈五渔村

Cinque Terre

 

彩色房子、蔚蓝大海、陡峭悬崖、优美海滩、古老建筑……意大利西北海岸5个美丽如画的渔村,组成了这片地中海最纯净的地区之一。

 

这5个坐落于小海湾中的村庄阡陌交通,徒步或乘小火车是沉浸式领略五渔村魅力的上佳方式。


©携程图库

相对最古老、拥有坐火车最易抵达海滩的蒙泰罗索是体验意式假期的好去处;位于伸入大海岬角的韦尔纳扎是希望避开人潮,静享利古里亚海之美的i人最爱;喜欢登山徒步的请前往科尔尼利亚;里奥马焦雷和马纳罗拉都是能同时欣赏五彩屋舍与澄澈海水的地方。

 

值得一提的是,今年夏天,串联起里奥马焦雷和马纳罗拉的全球知名海边徒步道“爱之路”在经过十数年修缮后重新开放,如今前往五渔村的游人又能来这里与意式海岸亲密接触。


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🦑墨鱼海鲜面

Spaghelti al Nero di Seppia

 

长直型、扁平型、通心型、特殊型,意大利人不只把代表性美食——意面的形状玩出了花,更是在原料的选取上秉承靠海吃海的宗旨,而这就不得不提水城威尼斯的标志性料理墨鱼面。

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一开始,墨鱼面因旧时贫民为避免浪费墨鱼身上任何原料而诞生,如今,这一浸润了咸鲜墨鱼汁、隐隐泛出淡淡橄榄油香且弹性十足的独特面食已成为重要的头盘海鲜菜肴之选。

 

墨鱼面以两种做法为主:在传统米黄色面条上浇淋墨鱼汁,或使用全黑墨汁面和墨鱼汁一起烹调。

需要注意的是,黢黑的墨鱼面虽然鲜美有嚼劲,但吃完一嘴黑的造型还是让不少爱美人士望而却步。所以,究竟是顾及形象还是美食为大就看你如何取舍了。


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🇨🇭瑞士|邂逅自然瑰宝

 

位于欧洲心脏位置的瑞士,不只是甜食控的快乐老家,奢侈品粉的购物天堂,老钱们钟爱的度假胜地,这里的多样地貌和丰富动植物更吸引无数自然爱好者前往打卡。

 

🏔️少女峰

Jungfrau

 

在瑞士享誉全球的名山中,少女峰-阿莱奇地区凭借蔚为壮观的艾格峰、僧侣峰和少女峰,以及冰重11亿多吨的大阿莱奇冰川奇景,成为了阿尔卑斯山区第一个通过联合国教科文组织认证的世界遗产地。


©携程图库

乘火车前往海拔3454米的欧洲海拔最高火车站少女峰山坳站;身处斯芬克斯观景台环顾四周,将阿尔卑斯山脉天际线美景尽收眼底;天朗气清时从少女峰徒步至僧侣峰,走过阿莱奇冰川边缘直面怪石嶙峋、冰雪加身的奇峻景致;通过体验费尔斯特飞椅滑翔、费尔斯特凌霄步道等方式,欣赏艾格峰北坡的雄伟绮丽。

 

🍷拉沃葡萄园梯田

Lavaux Vineyard Terraces


欧洲不同国家的国民饮品各有偏好,但最常见的酒饮选择无疑是葡萄酒。不过,相比法国、意大利、西班牙、希腊这些葡萄酒产出大户,高品但量少的瑞士葡萄酒几乎仅供国内消费,所以,大多数人少有耳闻。


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其实,瑞士自罗马帝国时代便开始种植葡萄用以酿酒,超过252种葡萄根植于这里种类繁多的不同风土,由此形成了瑞士6大葡萄酒产区。其中,沃州产区的拉沃葡萄园梯田不仅屡次位列“世界十大葡萄酒庄”排行榜,更入选了联合国世界遗产名录。


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面朝日内瓦湖的拉沃梯田占地800公顷,绵延32公里的葡萄园一头通往水上城堡西庸,另一头朝着洛桑郊区。

 

从受益于太阳直射、反射自日内瓦湖的热气流和四周石墙存储热量共同作用出品的特级佳酿,到坐拥能同时定格水天一色与湖岸坡地成片葡萄树的绝景视角,从参观酒庄、品酒、吃小食、体验葡萄园|酒窖工作,到乘坐火车、骑自行车或徒步探索葡萄园,这片台地既赢得了葡萄酒控的心,还引得无数自然爱好者和外貌协会终身会员趋之若鹜。


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🇬🇧英国|走近迷人国粹


大英博物馆、白金汉宫、泰晤士河、牛津、剑桥、文学、足球、摇滚、英剧……英国的标志不少,但深入血脉的民族精粹却不多。

 

🏡科茨沃尔德

Cotswolds

 

英国作家杰里米·帕克斯曼认为“在英国人的脑海里,英国的灵魂在乡村”。这一点,光是从简·奥斯汀的《傲慢与偏见》和《爱玛》、阿加莎·克里斯蒂的《寓所谜案》之类数不清的英国文学,或是BBC拍摄的《唐顿庄园》、《克兰福德》、《锦绣佳人》等影视作品中便可见一斑。


英国乡村千千万,而拥有“英国最美乡村”称号的科茨沃尔德正是其中最亮眼的一个。从首都伦敦乘坐火车大约1.5小时后,就能到达这片与法国普罗旺斯、意大利托斯卡纳同为“欧洲最美乡村”的地方。


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盛产羊毛和羊毛制品的科茨沃尔德位于英格兰中西部山峦起伏之地,并非单指一个村庄,而是由许多古老村庄组成。

 

无论是历史可追溯至罗马时代的赛伦赛斯特,拥有“英国乡村版威尼斯”之称的水上伯顿,还是被英国艺术家威廉·莫里斯盛赞为“英格兰最美村庄”的拜伯里,拥有餐厅、茶室、古董店等各种独立特色店的伯福德和百老汇小镇,甚至是目前英国保存最完好的古村落库姆堡,想远离都市喧嚣的旅人,不妨去科茨沃尔德安度宁静惬意的闲适时光,与“英格兰之心”同频共振!


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🍟炸鱼薯条

Fish & Chips

 

都说民以食为天,即便在黑暗料理遍地的美食荒漠英国,也还是有拿得出手的食物,比如国民小吃炸鱼薯条。


虽然炸鱼薯条是英国最具代表性的美食之一,但炸鱼却不是英国本土做法,而是在17世纪时通过来自葡萄牙和西班牙的犹太移民带入英国,并最终由英国人发扬光大。


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据说在食物紧缺的战时,富含优质蛋白、淀粉等营养元素的鱼肉和土豆没有被纳入政府限配清单,以此制作的炸鱼薯条拯救了无数平民。也正因此,炸鱼薯条对英国人而言不只是食物,更是信仰。


英国人对炸鱼薯条的满腔热爱不仅体现在英式餐厅的菜单上都有这道菜,炸鱼薯条高手们更是从上世纪开始便每年角逐“国家炸鱼薯条奖”这一业界至高荣誉。


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