入秋前后，因为天气原因和气候因素，市场上的蔬菜价格居高不下。近期，伴随着本地蔬菜的大量上市，和各地秋季蔬菜陆续集中上市，菜价也出现了变化，汝州市场上蔬菜价格呈下降趋势。
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▲纸坊镇成片的菜田
11月4日、5日
记者探访我市种菜大镇
纸坊镇菜农和城乡
各大农贸市场、商超时发现
近期
我市部分蔬菜的价格
已经较9、10月份有所下降
这一现象主要得益于
秋季蔬菜的集中批量上市
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“20天以前，大白菜批发价还卖一块多1斤，现在只能卖到0.18元1斤，而且在这个市场里，上午和下午的菜价都不一样。上午0.2元1斤，下午就变成0.18元1斤了，不知道明天还会不会变。”11月4日下午，在纸坊镇石庄菜市场，前来卖菜的菜农告诉记者。“萝卜怎么卖？”“一毛八”“一毛七走不走？”“你看看我这萝卜个大、均匀……”“别说那没用的，说走现在就装车，大车等着呢。”思考片刻，“好吧、好吧。”不到5分钟，菜农和收菜的商贩谈好了价格，一车700斤的萝卜准备拉走装车。“我们在这个市场都是整车出售不零卖，已经是下午了，上午我卖了3车，这是我今天最后一车，所以就便宜点卖了。”菜农发动三轮车跟着商贩前往装车地点。
“前段时间是因为大批量的本地菜没下来，再加上山东那边今年有水灾菜源减少，所以蔬菜的价格才会上涨。现在当季蔬菜都下来了，啥东西一多价格就下降，再加上萝卜、白菜产量也高，就只能‘贱’卖了。”一位80岁的石庄村菜农向记者分析说。
11月4日下午，在纸坊镇车渠村的菜田里，几位帮工正在加紧为菜农收割韭菜。他们每人一个小板凳、一把小镰刀再加一个小木盒，收割、清捡、摆放、打捆一气呵成，很快一捆捆韭菜就整理好躺在地上等待车辆过来装车。“我今年种了30亩韭菜，当前的出售价格是1.8元1斤，今天外地的客商订了3000斤，按现在的速度天黑前就能全部装车。”菜农牛占胜向记者介绍说。“今年的韭菜价格不错，比往年行情要好一些，不过蔬菜这东西价格一天一个样，我要赶着价高这段时间多卖一些。”牛占胜停好三轮车就抓紧开始将打捆好的韭菜装车。据了解，牛占胜今年还建设了蔬菜温室大棚，并种植有芹菜、蒜苗等其他蔬菜。“我们的小香葱在地里出土后就现场称重装成10斤的袋子，这样方便客商装车运输。今天要出售400斤，已经运走3车了，现在每斤的出售价格是1.2元，较比往年的价格要高。”纸坊镇韩楼村菜农郑修行一边装车一边告诉记者说。据郑修行介绍，他今年种植了7亩多蔬菜，小香葱4亩多，每亩地的产量在4千斤左右，同时还种有3亩菠菜，目前菠菜价格偏低，每斤的价格在0.7元左右。
“我们这里的菜大部分都是装大车卖到外省了，本地前来采购的占比很小。”郑修行说。
11月4日傍晚，在纸坊镇石庄菜市场东侧的汝州市三源蔬菜专业种植合作社院内，一辆箱式蔬菜保鲜运输车辆正在装车，前来售菜的菜农开着三轮车有序称重、搬运。
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▲运送蔬菜的大型保鲜箱货车
“我们合作社负责在当地为外地客商采购蔬菜，他们需要什么我们就帮他们采购什么，有很多渠道都是常年合作的。”据汝州市三源蔬菜专业种植合作社负责人赵帅强介绍，今天他们合作社已经向外省和外市发出了4辆蔬菜车，这是第5辆。其中两辆大车三辆小车，当前的这辆大车一车能装2.4万斤蔬菜。
“为了保鲜我们还要在车厢里放1万斤左右的冰块。我们采取一层菜一层冰的装排方式，从而能很好的保证蔬菜的新鲜度。”赵帅强告诉记者，这趟车要发往新疆，采购的只有菠菜和香菜两种蔬菜，运输时间需要3天2夜，这一趟的运输费用在1万元左右。
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▲工人正将成捆的蔬菜装上箱货
“我们会对装车的每一批蔬菜都进行严格把关，采购的每种蔬菜我都会到菜田进行查验，相中品相后再安排工人过来采摘，这是对客户负责，也是维护我们纸坊镇蔬菜品牌的一种手段。”据赵帅强介绍，目前是本地蔬菜的销售旺季，市场会根据各种蔬菜的存量和流通量对价格进行调控。当前，本地菜小香葱、香菜、芹菜比较畅销价格偏高，白菜、萝卜、菠菜大量上市销售形势也不错，不过价格波动比较大偏低。11月5日凌晨5点，纸坊镇留王村的菜农段丙新早早拉着一车昨天下午刚采摘的大白菜来到汝州市区钟楼农贸市场进行销售。“零售0.4元/斤，整车出售0.3元/斤。”记者询问价格时段丙新回答到。段丙新告诉记者，在石庄村菜市场售卖的话都是外地的大车过来整车采购，虽然卖得快省心、省事，但是价格偏低。他起个大早拉到市区菜市场进行销售，虽然辛苦点但是能多收入一些。“我今天拉这一车有600斤左右，快的时候2个小时就能卖完，慢的话就主要靠零售。只要菜好，就不怕没人买。”段丙新笑笑说。李天生是钟楼农贸市场的一户蔬菜批发商，他已经从事蔬菜批发生意有8年，主要销售热销的错季蔬菜。“我这里目前主要销售土豆、洋葱、红萝卜等错季蔬菜，这些蔬菜都是用大车从外省运过来的，以主走的是批量销售，针对的都是一些商超和饭店等客户。”据李天生介绍，错季蔬菜相比本地蔬菜价格会偏高。“就目前的情况看，不论是从外地采购的菜，还是本地的当季菜，都没有出现菜源紧缺或者滞销的情况，不同的菜品有不同需求的人群，只是价格会根据市场需求量和供给量的大小有所波动，市场整体菜品齐全而且销售形势平稳。”钟楼农贸市场相关管理人员介绍说。当天上午10时许，记者又来到市区老城商贸市标店看到，蔬菜区有不少市民正在选购菜品。用保鲜膜包裹好的大白菜售价为0.58元/斤，萝卜0.38元/斤，芹菜1.58元/斤，韭菜2.78元/斤，香菜2.28元/斤，大部分蔬菜价格都有所下降。记者从市农业农村部门了解到，我市蔬菜常年种植面积约11万亩，总产约33万吨，产值约10亿元，栽培品种主要为萝卜、大白菜、韭菜、芹菜、辣椒、番茄、黄瓜、洋葱等常规品种，种植集中在纸坊镇、焦村镇、洗耳河街道、钟楼街道等乡镇（街道）。我市蔬菜约10%在本地销售，90%销售往全国各地。目前，我市有省级农业产业化龙头企业2家（河南天葡汝蓝云农庄科技有限公司、河南龙森生态农业有限公司）；平顶山市级2家（汝州丝路实业有限公司、河南省云森生态农业有限公司）。从事蔬菜生产销售相关的农民专业合作社142家，家庭农场110家，同时带动从事蔬菜种植销售的农户大约6000户。
