今日腊八节|库木塔格景区祝您事事“粥”全

旅行   2025-01-07 13:23   新疆  



腊八节

节日

中/国/传/统/节/日




腊八节,即每年农历十二月八日,又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。后来逐渐也成为民间节日。



-LABA FESTIVAL-



腊八饮食




腊八粥 


腊八粥腊八节最具代表性的习俗之一就是吃腊八粥。腊八粥是由大米、红豆、花生、莲子等多种食材熬制而成的一种粥,寓意着丰收和祈求平安。吃腊八粥也是传统的方式来庆祝节日的到来。



腊八粥的做法



腊八粥

原料:豆类如红豆、绿豆、花生等,米类如小米、大米等还会加上小枣、栗子、莲子等佐料。

将米、绿豆、红豆洗净,加清水上火煮,先大火烧开,加热5分钟。

将佐料,冰糖等放入锅中,煮约1-2个小时即成。



腊八醋和腊八蒜

在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗,泡好的醋叫腊八醋,蒜叫腊八蒜。

腊八醋,要泡到大年初一,初一吃饺子,要吃饺子,蘸腊八醋吃,别有一番滋味。“腊八醋”不仅味道醇正,而且久放不坏。

腊八蒜,做法简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子,瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到阴凉处。慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得如同翡翠碧玉。





-LABA FESTIVAL-

《腊八》——(清)夏仁虎

腊八家家煮粥多,大臣特派到雍和。

对慈亦是当今佛,进奉熬成第二锅。

《腊日》——(唐)杜甫

腊日常年暖尚遥,今年腊日冻全消。

侵凌雪色还棘草,漏泄春光有柳条。

纵酒欲谋良夜醉,还家初散紫宸朝。

口脂面药随恩泽,翠管银婴下九霄。

值此腊八节到来之际,库木塔格沙漠景区也向游客朋友们送上最诚挚的祝福。愿游客朋友们在新的一年里,如同腊八粥里丰富的食材一般,生活多彩多姿,充满无尽的惊喜与收获。希望游客朋友们在游览过程中,能感受到如同腊八蒜那般清新而充满活力的美好体验,以积极乐观的心态迎接新的一年,祝福游客朋友们新年快乐,幸福安康,期待在新的一年里能在库木塔格沙漠景区与大家共度更多美好的时光。




文/图:木尼然 、朱家奇

         编辑: 木尼然     

    审核: 何海霞

    终审:温  静





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