日前
记者从大庆市饭店协会了解到
刚刚过去的春节假期
我市餐饮消费市场“火热开局”
2025年年夜饭接待量较去年同期有所增加
今年最大的亮点是
各大饭店大年初一接待量明显增多
饭店大厅里张灯结彩
红彤彤的灯笼高高挂起
服务员们穿着红色制服
脸上洋溢着笑容，穿梭在各包房之间
推开包房门
墙上贴着大大的“福”字
全家30多口人热热闹闹聚在一起
大人们围在一起包饺子
孩子们吃着糖块，一同嬉戏
“饺子包好了，上菜吧。”
“好的，马上给您上菜。”
不一会儿，一大桌年夜饭上齐
热腾腾的饺子上了桌……
采访中记者了解到，让胡路华丰酒店今年年夜饭的一个小举动受到了消费者称赞——顾客点餐后，可以选择自己动手包饺子，体验在家一样的年味。面给和好了、4种馅任选，就连硬币也提前备好。“许多顾客都选择自己动手包饺子，饺子包好后，‘一声令下’我们就上菜……”王志兰说，大年初二、初三相比去年接待量也有所增加，初四、初五、初六客流又迎来了小高峰。
肖家大院在大庆共计有5家门店，除夕年夜饭接待量相比去年同期平均每家店人流上涨100人次左右。而从大年初二至大年初六，和往年相比每天增加8-10桌。
“往年春节假期结束后，客流会出现断崖式下滑，今年初八开始客流也有所减少，但相比去年好很多，目前来看是给全年开了一个好头。”肖家大院运营总经理陈春辉说。
“春节假期大庆市区餐饮消费市场呈现年味浓、人气足、销售旺的势头。”大庆市饭店协会会长李龙新说，春节这波流量助推2025年大庆餐饮消费市场“火热开局”，更为振奋餐饮行业提供强劲动力。
据了解，春节假期，市商务局引导各大餐饮酒店结合节日特点，丰富餐饮消费供给，推出不同价位和特色的预制菜、团圆家宴、年夜饭套餐等，迎合大众消费需求，通过减免让利、折扣送礼、增值服务等优惠举措，让消费者春节期间乐享美食。
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