盟马的号角即将吹响,来咱们防城港不仅有美丽的海景看,还有更诱人的是那遍地的特色小吃,好吃又便宜,我们跟着记者的镜头一起去看一看。
11月20日上午,记者来到防城中心市场,进入大门一眼便能望见那一排排的特色小吃摊,琳琅满目,让人眼花缭乱,艾粑粑、卷粉、大粽、芋头糕等等,各种糕点看得人口水直流,不知道该如何选择,干脆直接问老板吧。特色小吃摊主 黄女士:这些全部是你自己做的?是,一般最好卖是哪一种?哪种都好卖,防城人最爱吃哪一种?角子籺,卖多少钱一个?这个南瓜的3块,这个木薯的2块,还有这个大粽也好卖啊,半肥瘦,38块(一条),半肥瘦的,整条心从这里过的,好多人吃这种是吗?多啊,那些酒店都和我们订来给客人煎的。红豆糕芋头糕,芋头和绿豆,卖多少钱呢?10块一斤,10块一斤是吧,是,这些都是新鲜做的吗?新鲜做的。买了卷粉和各种粑粑,好吃到爆了,我们继续往前探,看看市场内都有啥好吃的,这一摊卖的杯子糕,正好有一位市民在买。
市民 黄女士:你经常来买这个吗?是啊,这个杯子糕都好吃啊,想吃就来买。
摊主 吴女士:你天天都做这种杯子糕卖吗?是啊,天天做,一天做多少个?一天啊?卖得多少个?说不定,大概啊,大概一百几十个吧,卖多少钱一个?一块一个。
一块钱一个杯子糕,是真的很便宜吧。往前走,每个摊位都摆满了各自制作的各种小吃。记者发现,这些小吃大多以五谷杂粮的原料为主,加以煎炸煮蒸烧扒烤蜜汁等烹饪手段,每个手艺人制作出的美食都独具个人特色和风味,总之,能在这摆摊卖同一款美食几十年的人,都是简约而不简单的。
摊主 腾女士:这个是年糕,这个是发糕,这个是马拉糕,这个马拉糕是什么做的?面粉是吗?是,这个(发糕)是米浆(做)的,这个(年糕)是糯米做的,这个呢?马蹄糕,你一天做那么多卖啊,是啊,一年到头都做来卖是吗?是啊,天天都在这里卖的,好卖吗?好卖好卖,一天做的就一天卖完。这样啊,生意都不错是吧?是啊是啊。
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|编辑:颜 娜
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