团聚中秋
邀您来学
月儿圆圆，可解游人乡愁；
月饼虽小，满载团圆心意。
为深入贯彻落实习近平总书记关于青年工作的重要思想，推进青年友好型城市建设，厚植青年文化自信，感受传统节日氛围。蓬莱团区委利用青年“8小时以外”时间，立足思想引领、兴趣培养、能力提升等多个维度，设置灵活课程，探索“青年夜校+”模式，9月13日，联合蓬莱区米迪烘焙开办“青年夜校”手工月饼制作公益课堂，共吸引25名青年参加。
快来跟随团团一起看看月饼制作现场吧
青年夜校中秋特辑
活动现场，夜校特聘老师首先为学员们讲解中秋节的历史渊源及文化习俗，月饼制作的食材搭配、制作流程和注意事项，饼皮和馅料的搭配、包馅整形的技巧、模具压制的方法等。
此次活动共计准备了3种馅料的月饼供夜校同学们学习参与，包括老式五仁月饼、广式芋泥月饼、广式豆沙蛋黄月饼。活动开始后学员们纷纷卷起袖子，投入到月饼制作的乐趣中。一块块馅料被包裹进面团，再由模具压制成型，形状各异、花纹精美的月饼便初具雏形。
当烤箱门缓缓打开，一盘盘金黄诱人、香气扑鼻的月饼呈现在大家眼前时，现场爆发出一阵阵欢呼与赞叹。
此次活动，各位夜校学员们沉浸于烘焙乐趣之中，深入了解关于中秋节的中国传统文化，共同度过了一个充实、快乐、收获满满的夜晚。
下一步，团区委将继续探索和创新青年夜校服务模式，积极为广大青年提供更加丰富、高质量的学习服务，实现课程服务精细化管理，不断提升课程体验度，提升青年发展型城市建设中青年的获得感，助推青年生活品质提升，让青年们在青年夜校中持续进步、茁壮成长，从而实现青年与城市的双向奔赴。
以爱与青春为名，陪你一路成长
有态度，有温度
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