【技能提升】上海咖啡师2024年11月-12月开班计划整理

职场   2024-11-06 18:48   上海  

咖啡师
技能补贴
自2023年5月开始,咖啡师职业技能等级证书纳入上海市第三批社会化职业技能等级认定项目,并享受补贴,自此咖啡师国家级别的认定重新回到社会化培训的选择目录中。


一、职业定义




咖啡师是指在咖啡馆或西餐厅等咖啡服务场所,进行咖啡拼配、焙炒、制作销售及咖啡技艺展示工作的人员。



二、申报条件




一、具备以下条件之一者,可申报五级/初级工:

1、年满16周岁,拟从事本职业或相关职业工作

2、年满16周岁,从事本职业或相关职业工作


二、具备以下条件之一者,可申报四级/中级工

1、累计从事本职业或相关职业工作满 5 年。

2、取得本职业或相关职业五级/初级工职业资格 (职业技能等级) 证书后,累计从事本职业或相关职业工作满 3 年。

3、 取得本专业或相关专业的技工院校或中等及以上职业院校、专科及以上普通高等学校毕业证书 (含在读应届毕业生)。


三、具备以下条件之一者,可申报三级/高级工:

1、累计从事本职业或相关职业工作满 10 年。

2、取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格 (职业技能等级)证书后,累计从事本职业或相关职业工作满 4 年。

3、取得符合专业对应关系的初级职称 (专业技术人员职业资格)后,累计从事本职业或相关职业工作满 1 年。

4、取得本专业或相关专业的技工院校高级工班及以上毕业证书 (含在读应届毕业生)。

5、取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格 (职业技能等级) 证书,并取得高等职业学校、专科及以上普通高等学校本专业或相关专业毕业证书 (含在读应届毕业生)。

6、取得经评估论证的高等职业学校、专科及以上普通高等学校本专业或相关专业的毕业证书 (含在读应届毕业生)。


备注:

相关职业:餐厅服务员、前厅服务员、客房服务员、中式烹调师、西式烹调师、西式面点师、茶艺师。

相关专业:餐饮智能管理、酒店管理与(和)数字化运营、空中乘务、旅游管理、烹饪工艺与营养、烹饪工艺与营养(中高职贯通培养)、葡萄酒文化与营销、食品安全与检测、食品检验检测技术、食品科学与工程、食品质量与安全、西式烹饪工艺、休闲服务与管理、中西面点工艺。



三、发展方向




1、未来可以在咖啡连锁店或独立咖啡店工作,担任咖啡师、店长等岗位。如星巴克、Costa Coffee、瑞幸咖啡等知名咖啡连锁店,或者一些独立咖啡店,也可以自己创业开店。

2、可以在餐厅、酒店等餐饮场所担任咖啡师,负责咖啡饮品的制作。五星级酒店及高端餐厅对咖啡师的需求较大。

3、在办公室担任内部冲调师,为同事提供咖啡饮品服务。大公司的员工咖啡需求量较大,都会聘用专门的冲调师。

4、在咖啡培训机构任教,或者开设自己的教学工作室。

5、从事咖啡品牌的相关工作,如咖啡品牌的市场推广、产品设计、咖啡培训师等。



四、发证机构&证书样本




由上海人社局监制,上海虹桥品汇咖啡有限公司颁发《咖啡师》职业技能等级证书。



五、证书查询方式




(1)成绩和证书信息可通过“上海市人力资源和社会保障局”(https://rsj.sh.gov.cn/)中“特色专栏”的“上海职业技能鉴定”相关栏目查询。


(2)证书信息也可通过“技能人才评价工作网”(http://www.osta.org.cn/)查询。



★ 以上图片和文字内容由《沪荟堂》小编整理,仅供参考!


上海社会化职业技能补贴政策

补贴金额

五级/初级工:1500元/人;

四级/中级工:2000元/人;

三级/高级工:2500元/人;

二  级/技 师:3000元/人;

一级/高级技师:3500元/人。

补贴对象和比例

1. 享补贴金额100%的人员:上海户籍失业人员、协保人员、原农村富余劳动力、残疾人、退役五年内的退役士兵。
2. 享补贴金额80%的人员:在职缴纳社保的从业人员。

补贴申请

符合上海职业技能补贴对象并持有职业技能等级证书的人员,可自证书核发之日起12个月内,通过“随申办”APP中“职业技能提升补贴”事项或前往各区就业促进中心申请职业技能提升补贴。补贴经费发放至劳动者本人社保卡关联的银行账户或本人提供的个人银行账户。

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