吃到一碗真五常大米有多难?产地直发,厨友都抢着囤的,空口吃都香!

文摘   2024-11-08 21:03   湖南  

在民间流传这样一句话,“全国大米看东北,东北大米看五常。”


早在《新唐书·渤海传》就这样描述“其米重如沙、亮如玉、汤如乳、溢浓香,粒长色白,俗名本地鲜。”



五常米闷出的米饭,米粒颗颗饱满,色泽光亮,还没开锅就已经满屋飘香~


吃起来软糯香甜,不失弹性。不需要山珍海味的菜肴辅佐,空口也能吃得香!




吃过真正五常大米的人,更是有着“一餐五常米,混忘酒肉香”这一发自内心的感叹~

五常米自清乾隆年间起就一直是皇室独享的御贡米,有“帝王粮”美誉

就连对饮食挑剔到极致的慈禧太后都是它的忠实粉丝,不止一次提起:“非此米不能进食”


五常大米,为什么这么好吃!


这里温差大、积温高、日照长、水质好,而且都是用山泉水灌溉的一季稻!


传统农耕种植+先进工艺,最大还原大米原始的味道。



这才造就了如此营养丰富、颗粒饱满、饭粒油亮、清甜软糯、粒粒香的五常大米。



没有使用除草剂、没有生长激素、没有化肥农药。全民公认最好吃的大米,任谁吃了都说好!



五常大米的好,只有吃一次才知道,煮熟后米香四溢,细软绵粘,剩饭不回生,米粒分明。


但想要买到正宗的五常大米却很难。


先给大家看一组数据:有媒体统计,目前中国市场上五常大米的销量高达1000万吨!



关于这个,新闻就曾多次曝光,市场上绝大部分五常米都是杂牌米+少量五常米勾兑


或直接由其他大米经抛光、增香等处理后高价售卖,以次冒充五常大米。


如何购买到正宗的五常大米呢?一定要认准以下5点:


1:种植地在五常市行政区域内

2:选用的稻种为五优稻四号(即稻花香2号)

3:生产工厂必须是五常市行政区域的生产企业

4:看包装执行标准:GB/T 19266一般普通大米的执行标准是GB1354

5:最重要的一点,包装上有五常产地证明商标


所以说想要买到正宗的五常大米,又还是新米,真的很难。


于是有同样困扰的小编,也是致力于寻找正宗五常大米供应商。


皇天不负苦心人,经过各种渠道的沟通和寻觅,终于找到。今天小编推荐给大家的是,产自东北的五常大米,产品标准批号是GB/T 19266。



这款五常大米产自[五常大米]拍摄地,也是五常大米水稻的种植产区。


更有多项专业权威机构认证齐加身,才给大家推荐的有底气!!



五常大米有一个独一无二金字招牌,就是产品包装上的执行标准,GB/T 19266《地理标志产品五常大米》,这个标准是由黑龙江省有关部门明确规定的,只有产自五常大米的规定产区,才能执行使用标准GB/T19266。



地理标志网中可查,可以在使用核准使用地理标志产品专用标志企业名单中,五常市佳乐米业有限公司为使用五常大米商标第一批次单位!


当然啦,正宗五常大米的鉴别5点它都符合↓


1:种植地为舌尖上的中国五常市水稻规定种植区;

2:选用的稻种稻花香2号,产品等级为优质一等;

3:生产工厂五常市佳乐米业有限公司;

4:包装执行标准:GB/T19266;

5:五常产地证明商标、国家地理标志保护单位;



这是一款正宗的五常大米,拆开包装就能闻到浓郁的米香味淘米后香味不变淡,煮饭时蒸汽腾腾超诱人。



外观上,是细长粒的,6-7毫米的长度,2.5毫米的宽度,煮后能达到1CM,有独有的小白点,还有月牙的弯口。


嗅觉上:咱们抓起来闻一闻,emmm,有淡淡的清香。


有一股天然自然淡淡的米香味,饭粒表面是泛着油光。非常饱满,你煮的时候,它是满屋飘香的。

煮出来的米饭,油亮饱满,软糯香甜,煮粥做饭都没有问题的。

通过多项重金属残留检测标准,全部是纯正的,无旧米、杂米掺杂老人小孩都可以放心吃!



不得不说,对这位米中的优秀生,我们公司所有人一致认为,它物有所值!


样品一到刚打开,光这清白的透明色泽,就俘获了一众同事的芳心,看着就好吃啊!



用河韵乡五常稻花香煮出来米饭柔软蓬松,盛在碗里,还可看见饭粒在轻微跳动。


普通大米都有一股粘糊糊的口感,但稻花香吃起来弹软滑嫩,细细咀嚼,越嚼越清甜,这才是真正的新米才有的鲜美!


下班回家,迫不及待地拿它煮了饭,还没熟透时便能闻到一股天然自然淡淡的米香味,飘满了整个房子!


煮出来的米饭,果真是正宗的五常大米油亮饱满,软糯香甜!



粒粒分明,细细咀嚼,越嚼越清甜不用配菜也能吃光两大碗。



拿它配点小菜,或浇点肉汁,简直是绝配!


还可以搭配各种蔬菜做焖饭那味道,相当巴适




全球「三大黑土地」之一

大米产区首选五常


作为清朝历代皇室的贡米,五常产区的种植条件得天独厚。


五常地处黑龙江,当地深达60厘米的肥沃黑土地,是全球「三大黑土地」之一,加之黑龙江地处我国最北,高达20度昼夜温差,尤其利于稻米中的糖分的沉淀,早在200年前就为古人用来种植稻米。



好吃的秘诀在产地,黑土山泉孕育顶端好米。


五常大米好吃的原因,与当地得天独厚的生态环境密不可分。


土壤由上亿年黑土植被腐熟而成,黑土层的平均厚度达1-2米,土地中含有机物高达10%以上,是稀有的水稻栽培宝地。



其次是水源,龙凤山水库、溪浪河、拉林河、牤牛河贯穿五常全境,水系纵横流浸透天然矿物质,滋补五常大米的玉质天香。


最后是光照,无霜期110天以上,平均年降水量608毫米,年日照2629小时,日夜温差达到10度以上,这保证了水稻根部吸收养分时间长,养分物质丰厚。



独特的地理环境成就五常大米。


其富含的维生素、蛋白质、膳食纤维等营养成分,要比市面普通米高出许多。



雨热同期的气候特点,年光照达2700个小时,无霜期138天,让水稻在生长期内吸收了充足的光照;


加之巨大的温差减少了病虫等侵害,更有利于大米糖分的积累。



为此,水稻培育专家根据五常市优越的气候,温度和土壤等培育出稻花香2号水稻品种。


要知道“稻花香2号”大米可是只能生长于黑龙江省五常市的优质大米。



河韵乡五常大米就这类的代表


不仅如此,确保没有农药、化学物质等伤害,每一粒稻米都是自然无公害。


采用“鸭、蟹、鱼、稻共生”的生态种植方式,形成良好的生态链,确保没有农药、化学物质等,每一粒稻米都是自然无公害。



人工育苗、同步插秧和收割,全部严谨按照时节,生长周期长达150天。


而且为了确保稻谷的质量,稻苗的植株距离严格按照标准执行,使得它每亩产量仅有40%—50%,远不及普通大米的80%!

不争产量密集种植,每一株稻子都要有自由呼吸的空间。


五常大米如此低的出米率,加上优质的种植环境,让每一粒米都弥足珍贵,直接导致市面上的单价高居不下。



但这次我们直接找到品牌产地供货,没有层层中间商,价格更实惠,并且保证您收到的是原产地的正宗五常大米。





自然晒干,带壳冷藏保存

最近鲜稻现磨的“活米”


一般我们在市面上买到的大米,收成时便让稻谷脱壳成米。大米若存放超过2个月,米的生命力就会降低到50%以下,变成“死米”


开封后半年以上的米,则会因为储存条件的不稳定,容易霉变产生致癌物质,被称为陈米,更加不推荐继续食用。


每年收割季过后,为了能够保持稻米的新鲜与营养,河韵乡便将新鲜收割下来的稻米自然晾晒后带壳冷藏保存


为了保护米的水分不会散失,将稻谷在恒温库储存起来,因此成本高而产量低,价位相对较高,但却还原了米的zui初口感~



收割后都放入冷库保存,等到需要的时候再从仓库里拿出,这样可以保障米的“生性”,营养也更有保障。


采用订单式生产,按消费者需求量脱壳,鲜稻现磨的“活米”,让消费者吃到的每一粒米都是田里现收的营养状态。



同时不抛光,不染色、不添加香精,都是讲究原汁原味~


所以,您吃到的完全是0香精、0防腐剂、0增白剂、0打蜡像水果一样新鲜的稻花香!



每天东北直发,现代化的发货流水线,确保每一粒米的卫生与安全。



工厂实力您完全放心的,先后被五常市评选为“优秀企业”、“质量信得过单位”等。




真空包装

100%保鲜,吃了想回购的好米


这款大米采用真空包装,100%保鲜,不会影响大米品质。


用河韵乡五常大米煮出来的米饭柔软蓬松,盛在碗里,还可看见饭粒在轻微跳动,非常饱满油亮。


吃起来弹软滑嫩,细细咀嚼,越嚼越清甜,而普通大米有一股粘糊糊的口感。



提前下单的朋友们都纷纷表示“很香很好吃”,


营养元素高出普通大米好几倍,更易消化,家里有牙口不好的老人,挑食的孩子,胃口不佳的孕妇特别适合吃!



并且它是0脂肪的,减肥期间的小伙伴就放心地大快朵颐吧!



这款五常大米获得大家的好评,外卖附带的米饭被全体抛弃,煮的米饭被光盘了,而菜还剩很多。


这才是真正鲜美的新米该有的魅力啊!



还有米友们用它做出的五常大米肉丸子,简直是溢出屏幕的香!



素来不爱吃米饭的我,自从入手了这款河韵乡五常米,每天回家吃饭都成了一种期待。


用来煮粥也比普通米更好吃,白粥、海鲜粥、瘦肉粥…


煮好的米粒糯糯香香的,在黏糊糊的稠液中莹莹地透着油亮的光泽。



五常大米无论是做饭还是煮粥,整个屋子里都会弥漫着饭香味,口感软糯劲道。


家里的老人牙齿不好、孕妇小孩胃口欠佳,配上清淡小菜一碗饭,一不小心就一粒不剩吃光光啦。



一次下馆子的钱就能吃一个月香喷喷的米饭,养胃又好吃!


每天都能和家人吃上现磨的“鲜米”,但如果是要送亲朋好友的话,也非常nice哦!


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