麻山区市场监督管理局：强化监督检查 全力保障“两会”食品安全
政务
2025-01-13 16:29
黑龙江
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为确保2025年麻山区“两会”顺利进行，进一步强化食品安全风险防控，落实食品安全主体责任，保障餐饮食品安全。1月12日，麻山区市场监督管理局局长带队，以“四不两直”方式对供餐单位进行督导检查，全力守护“两会”代表“舌尖上的安全”。![]()
执法人员坚持提前介入。深入“两会”代表就餐场所，对其加工制作、食品贮存、餐饮具清洗消毒、食品留样、索证索票、进货查验、食品添加剂管理、从业人员健康管理等环节进行了全面检查。![]()
执法人员对重点场所、重点品种开展检查。一是从食材源头把控开始，查看“两会”食材进货渠道，对蔬菜、肉类、粮油等重点检查检疫证明及相关凭证，确保食材来源可溯。二是组织检测人员对“两会”期间食材进行快速检测，重点围绕农残、兽药残留等项目开展检测，共计开展食品快速检测7批次，合格率达100%，做到快检全覆盖，坚决杜绝不合格食材流入餐桌。三是围绕加工场所环境卫生、加工操作是否规范等方面进行检查。四是对供餐单位食品安全员、从业人员开展食品安全培训，要求其严格执行留样制度，提升从业人员食品安全意识。![]()
麻山区市场监督管理局积极落实工作要求，对供餐单位安排执法人员驻场保障，以严谨细致的工作态度、严格规范的检查举措，对供餐单位加强督导检查，全力筑牢“两会”食品安全防线。![]()
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供稿：市监局
编辑：刘弋琳
